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바리스타여시들, 마카롱템퍼는 알고 여시하는지? (모바일작성) 2018.06.16해당카페글 미리보기
느껴지려나? 포터필터에 걸쳐지지 않고 안으로 쏙 들어가지? 보통 어깨랑 손목힘을 이용해서 원두를 압축하잖아? 마카롱 템퍼는 딱 걸쳐지는 구조라 힘쓸 필요 음슴 우드템퍼는 300g정도하는데 마카롱은 500g이 넘어! 템퍼 무게만으로 원두를 눌러줘야...
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템퍼 사이즈 질문 (훼마 E98) 2010.10.27해당카페글 미리보기
훼마 E98 모델 사용중이에요. 템퍼 몇미리 써야할까요?? 현재 사용중인 템퍼가 많이 노후돼서 원두가 자꾸 들러붙네요......^^ 알려주세요~
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20211666 김신희 3주차 저널 2023.03.23해당카페글 미리보기
특징을 띄는 머신에서 샷을 뽑아준다. 12) 내린샷을 컵에 옮겨 담아준다. 13) 기계를 이용해 원두를 갈아준다. 14) 템퍼(원두 누르는 도구)를 이용해 원두가루를 눌러주고 머신을 이용해 샷을 다시 내려준다. 15) 완성된 음료 일회용 잔 뚜껑을 닫아준다...
