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가지를 삼계탕에 넣어 조리하면 육질이 연해지고 잡냄새를 제거하며 돼지고기 역시 풍미를 더하고 수육은 더욱 연해지도록 연육작용을 해 준다고 하니 요리에도 사용할 수 있겠죠!! 열매부터 뿌리까지 버릴것 하나없이 우리 몸에좋은 효능을 가지고 있는...

팥죽] [가마솥 영양토종닭 전문.칼국수.닭 한마리 ] [막걸리전문/정읍이평동동주/막걸리전문] [야채곱창/오리고기/돼지내장술국/닭내장] [타조고기전문/불고기/샤브샤브/타조알찜] [산야채:고사리/고구마순/시래기/호박고지] [버섯판매/동충하초/표고버섯...

여긴 이웃이 숫탉을 잡아 맛잇는 삼계탕을 만들엇습니다. 능이 인삼 엄나무 오가피 뽕나무 황기 대추 잘모르는 산약초들를 가마솥에 넣어 푸욱 끓엿습니다. 옻나무는 잇엇는데 뺏습니다. 이리 맛잇는 삼계탕은 처음. 고기살은 근육질의 붉은살. 보약 같은...

넣고 끓이면 국물이 더 진국이라 맛있죠~ 삼계탕집에선 커다란 가마솥에 삼계탕용 작은 닭 100마리정도 넣고 닭발도 같이 푹...할순 없으니까... 닭 한마리 보다는 몇마리 같이 넣고 엄나무 넣고 푸~욱 고아서 만들면 진한 육수 맛이 나온답니다^^ 큰 솥...