cafe

비빔막국수 9,000원 수육(대) 23,000원 원주 3대 치킨 맛집 개운동 ‘남부통닭’ 1977년부터 3대째 내려오고 있다는 원주 3대 치킨맛집 개운동 ‘남부통닭’. 고소한 치킨 냄새로 가게 앞을 그냥 지나치기 힘들다. 오픈형 주방에서 무쇠솥에 튀겨내는 치킨...

향교막국수의 미덕이 느껴진다. 영업시간 11:00~21:00, 2․4주 월요일 휴무. [왼쪽/오른쪽]마당에 평상을 만들어 시원하고 운치...날 생각나는 구수한 장칼국수, 향교칼국수 향교칼국수는 원주향교 정문 앞에서 보인다. 청포도 넝쿨과 다육식물이 아기자기...

막국수 맛집 BEST 5를 선별해 보았다. 1. 쑥간장의 감칠맛, 원주 ‘향교막국수’ 먼저 강원도 원주시 명륜동에 있는 향교막국수는 간장막국수로도 유명하다. 쑥으로 담근 쑥간장을 면 위에 뿌리면 어린 쑥이 간장 특유의 짠맛과 향을 중화시켜서 감칠맛이...

방송을 보니 여기 사장은 음식 실험 연구소 같습니다. 간장에 쑥을 넣어 몇년간 절여서 그 간장을 베이스로 쓰고 과일을 오래 달여 무껍질 볶은 가루를 넣고 메밀은 60% 넣는다고 하십니다. 이렇게까지 레시피를 연구하는 분이 있을까요? 위치는 링크...