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먹으러 오는 모두가 ‘손님’이 아닌 ‘식구’라는 강년우 할매의 따뜻하고 정겨운 아침밥을 맛본다. 2부. 곰탕과 건진호박국수 - 강원도 원주 도심 골목에 자리한 옛날 집, 마치 시골 외할머니 집에 온 것만 같은 이곳은 강영수&안상기 노부부의 오래된...

강원도 횡성에 있는 원주공항 맞은편에 있어요... 메뉴는 장국수,건진국수,도토리묵밥 저는 첨 들어보는 건진국수로~~ 국물은 거의 없고, 손으로 반죽해서 썰은 면발~ 어찌나 부드러운지 그냥 후루룩 후루룩 고소한 참기름 냄새가 끝내 주더군요~~ 반찬은...

들었다. 우리가 도착했을 때는 오후 1시 경이었는데. 그 더운 원주 날씨에 여섯 명의 손님이 밖에서 기다리고 있었다. 안으로...꽉 찼다. 우리는 건진칼국수와 냉콩국수를 주문했다. 건진 국수라는 이름은, 밀가루나 콩가루 반죽의 국수를 삶아, 찬물에...

어부가 건진 맛, 경상도 *영상보기->http://www.dailymotion.com/video/x3xp6v5 한반도 동쪽 땅끝, 경상도 포항. 바다에서 찾은 국수의 맛을 만난다. 호미곶의 어죽국수 호미곶의 대동배 마을의 김찬호 선장 부부는 그간 풍랑주의보로 사흘 만에 바다로...

건진 건진국수로, 겨울에는 국수를 끓인 국물에 애호박·배추 등 채소를 넣은 제물국수로 먹는다. <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2017/02/10/09/d33f2542c6464cfdb9e9479e41bf7ddf_780x0c.jpg" style="width: 100%;" alt="따끈한 국수...

할머니올챙이(033-743-6473)를 찾아보자. 물에서 건진 올챙이국수에 간장으로 간을 하고 쫑쫑 썬 김치를 고명으로 얹어 먹는다...위해 넣는 깨소금은 취향에 따라 양을 조절한다. 원주에서는 올챙이국수라 하지 않고 올챙이묵이라 부른다. 먹는 방식은...

동호회 형님의 단골 맛집.(원주) 뜨끈하지도 않고, 차갑지도 않고... 처음 먹어보는 맛있는 맛이다.😀 한 그릇 순삭.(*건진 국수 베리 굳👍👍👍) 복귀 길도 임도길 따라 ~ 홍천군 남면 도착 후, 코스 연습으로 하루를 마무리합니다.👊🏾 오늘도 온 에너지를 소비...

잔치국수, 상추겉절이, 호박전 저녁 | 야채를 곁들인 생선스테이크, 사과 시나몬구이, 청경채샐러드 감자채 팬케이크 재료 : 감자 3개, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 버터 1/2큰술, 올리브 유 2큰술, 데리야키 소스 1큰술, 실파 2뿌리 이렇게...

한다. 건진국수 밀가루와 콩가루를 거의 같은 비율로 섞어 반죽을 해서 푹 삶았다가 국수가 물 위에 뜨면 건져 찬물에 헹궈 식힌다. 식힌 국수는 은어 달인 국물에 말고 그 위에 애호박을 썰어서 기름에 볶은 꾸미를 얹은 다음 다시 실고추와 파, 지단을...