cafe

퓨전이랄까요...? 백김치와 톳나물, 꼴뚜기젓갈 입니다. 톳을 두부와 무쳤더군여.... 알타리김치 입니다. 이집이 웰케 비싼가...듯 합니다. 밥은 역시 금방한 밥이 최고죠...^ㅡㅡㅡㅡㅡ^ 솥단지에서 보글보글 잘 끓고 있네요...^^ 한국자 덜었습니다...

큰 솥단지는 어느새 매장안으로 발걸음을 이끌고 있다. 가격표 먹기전까지만해도 의례 그집이 아닐거라고는 한치의 의심조차도 없었다. 꼬시한 냄새도 좋고... 역시나 구운소금이다. 구운소금으로 간도 맞추고, 대파 팍팍넣어서 한 술 뜨는데, 어째 국물맛...

대전의 두부 두루치기 등 작가에게 음식은 추억의 등가물이다. 윤씨는 “사람은 자신이 태어난 곳 사방 십리에서 난 음식을 먹어야 무병장수한다”고 말한다. 보통 사람들이야 그럴 순 없지만, ‘어머니의 밥상’에서 너무 멀리 떨어지지는 말아야 할 일...

고향솥단지(이종순, 강서구 화곡본동) ▲신가네낙지골(김은례, 강서구 화곡본동) ▲이가떡방(이정식, 동작구 상도동) ▲교촌치킨...일산구) ▲대청면옥(림대석, 고양시 일산구) ▲두부마을(주금옥, 도봉구 방학동) ▲고향(김인규, 은평구 대조동) ▲대광...