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한식당에서는 숯불에 구운 양념갈비를 뜨거운 돌판에 올려 내오는 ‘석갈비’가 유명하다. 또 ‘한우 석등심’은 부드러운 한우를 살짝 양념해 채소와 낙지를 올려 돌판에 올려 낸다. 깊은 국물 맛으로 보양이 절로 될 것만 같은 ‘낙지 갈비탕’도 인기다...

좋은 숯불에 구워 먹는 삼겹살은 이 집만의 방법으로 숙성시켜 더욱 부드러운 식감과 고소한 기름의 풍미가 느껴진다. 다양한...매주 일요일 정기휴무 ✔가격 흑돼지 삼겹살 300g 15,000원 돼지 양념 왕갈비300g 15,000원 꽃목살 180g 15,000원 지리산...

돼지갈비도 인기 메뉴였습니다. 광양숯불고기의 사진을 같이 올려봅니다. 장소는 광양읍 칠성리에 위치한 (주)매실한우(061-762-9178)입니다. 이곳은 200g에 15,000원입니다. 양념에 흠뻑 젖은 고기가 보이시지요? 다른 곳과는 달리 이곳은 연기를...

돼지갈비도 인기 메뉴였습니다. 저는 대야냉면이 끌립니다만... ^^; 작년에 들렸던 광양에서 만난 광양숯불고기의 사진을 같이 올려봅니다. 비교하자는 것은 아니고 같은 메뉴이기도 해서 같은 글에 넣었습니다. 광양 현지의 숯불고기는 어떻게 나오는지...