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시원한 막국수 대 장칼국수.원주향교 옆 여름 별미 국수집 2016.07.22해당카페글 미리보기
막국수집에서 못 보던 색다른 메뉴도 있다. 양배추, 적채, 쑥갓, 양파, 당근, 깻잎 등 싱싱한 채소를 막국수 위에 듬뿍 얹어내는 쟁반막국수는 싱싱한 채소와 새콤달콤한 맛을 즐기는 젊은 층에게 인기 있다. 양념을 빼고 순한 육수에 메밀국수를 말아내는...
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박수근 화백 생가를 찾아서 외 4편(월곡 안재학) 2024.10.16해당카페글 미리보기
넣고 팥이나 콩, 찹쌀 혹은 밀가루를 풀어 죽을 쒀 만든 음식이 “빼데기 죽”이라 한다. 빼데기 가루와 밀가루를 잘 반죽해 멸치육수에 끊여먹는 멸치칼국수나 멸치수제비 등이 있다. 또한 밀가루나 쌀가루를 섞어서 동그랗게 절편처럼 쪄낸 빼데기 개떡...
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향수(鄕愁)의 맛, 변화를 꾀하다. 칼국수 2011.05.10해당카페글 미리보기
강원도 원주, 횡성 등 내륙 지방에는 매콤한 맛의 진하고 구수한 막장을 사용해 육수를 내어 만들기도 한다. 그 중 특히 강원도식 장칼국수는 서울에서 서울 사람들의 입맛에 맞게 요리해 판매되고 있기도 하다. 시대의 변화에 따라 맛도 모양도 변하고...
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각 지역 토산품 & 각 나라의 특산품 2024.02.16해당카페글 미리보기
화려한 집에서 왕같이 살아야 합니다. 지역의 특산품들을 기억해 놓으시고 각지역 농협에 전화하시면 즉시 배달해 주고 다른 생필품들은 홈쇼핑이나 쿠팡에 들어가 저녁 10시 이전에 구입하면 다음날 새벽에 배달해 주는 세상입니다. 일본, 미국, 중국에서...
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원주 칼국숫집 "손님들 덕분에, 항암치료 좋아져…모두 행복하시길" (ft.타코) ('골목') [Oh!쎈 종합] 2021.01.07해당카페글 미리보기
스테이크집 하남 점검부터, 원주를 찾아간 모습이 전파를 탔다. 6일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'에서 겨울특집이 이어졌 news.nate.com 이어 원주 칼국숫집이 그려졌다. 점심장사 후에도 분주한 모습을 보였다. 사장은 테이블마다 떡과 과일을...
