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안녕하세요 어제 즐거운 모임과 좋은 강좌에 감사드립니다 효소담그기에 조청이 좋다고 하셔서 재래식방법으로 하는곳이 있어서 안내 드리기로 해서 오늘 전화확인하고 글 올립니다 강원도 원주 치악산아래 황골엿마을이 있습니다 여러가구에서 하기때문에...

예전에 시골집에서도 설날 명절에는 할머님께서 조청을 만드시느라 엿을 고은적이있습니다. 흔히 조청은 음식할때도 쓰지만 가래떡이나, 시루떡에 찍어먹으면 그맛이 일품이었습니다. 설탕이 없거나 ,귀한시절 (제기억으로는 당원과 사카린이 설탕이전의...

살려, 건강한 식재료의 귀한 원료로 사용된다. 많은 식당가에서 직접 정성스레 조청을 만든 전통을 자랑하는 황골전통엿만드는집 농가 제품을 사용하는 것은 황골조청이 강원도 원주지역 명물로 그 품질을 인정받아 전국에서 유명세를 타고 있기 때문이다...

원주 혁신도시로 출퇴근시 자동차전용도로로 10여분거리로 가까워요~ 흥양리는 원주시 혁신도시와 가까운 행구동에서 황골쪽으로가는곳인데요~ ​황골은 원주 황골엿,조청으로 유명하고 음식점도 많은 공기좋고 치악산 등산로로 놀러가기도 좋은 곳입니다...