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김치, 불닭볶음면 등 K푸드 수출길 넓힌 숨은 조력자 2025.01.02해당카페글 미리보기
외부 푸드테크 스타트업들이 가장 자주 찾는 곳은 3D 스캐너·프린팅실이다. 관리자는 “포장할 물건들의 크고 작음이 서로 달라 일반적인 3D 장치로는 스캔이나 설계가 어렵다”라며 “이곳에 있는 기계는 특수한 3D 기기로, 대당 1억 5,000만 원에서 3억...
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HOT ISSUE_삼양사, 알룰로스 호주 뉴질랜드 노블 푸드 최초 승인 2024.12.10해당카페글 미리보기
노블 푸드 최초 승인 기업으로서 현지 규정에 따라 당분간 알룰로스를 독점 공급 할 수 있게 됐습니다. 이에 따라 현지 고객사 발굴에 역점을 두고 B2B 알룰로스 브랜드인 넥스위트(Nexweet) 알룰로스를 공급할 계획입니다. 그동안 삼양사는 알룰로스의...
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2024년 낙농산업 전망과 제언[월간 낙농육우지 2월호 게재 분] 2024.09.13해당카페글 미리보기
141년 전 출발한 세계 최초 낙농협동조합(1882년), 예딩낙농협동조합<Hjedding Cooperative Dairy>은 1970년대에 엠디푸드(MD-FOOD)라는 단일회사로 변신하고 1990년, 900개의 낙농조합들을 합병, 뒤에 스웨덴 낙농조합들과도 합병하여 알라(Arla)라는...
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나의 소울 푸드 (Soul food) - 2 2024.05.15해당카페글 미리보기
편집자 註 ; 다음글은 우리나라 대표 문학誌인 '월간 수필문학' 5월호에 실린 글입니다. 나의 소울 푸드 (Soul food) 2. 竹 林 齋 金 武 一. 요즘들어 'Soul food' 라는 음식이 부쩍 눈에 뜨인다. 직역하면 '영혼을 울리는 음식' 혹은 '추억을 담은 음식...
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한 달에 1억 달러 ‘신화’… 라면, K-푸드 선봉에 서다 2024.05.30해당카페글 미리보기
한 달에 1억 달러 ‘신화’… 라면, K-푸드 선봉에 서다 한국의 라면 수출이 월간 기준 1억 달러를 처음으로 돌파했다. 관세청 수출입무역통계에 따르면 지난 4월 라면 수출액은 1억859만 달러(약 1470억 원)로 작년 같은 기간(7395만 달러)보다 무려 46.8...
