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사케의 종류 2011.10.17해당카페글 미리보기
사케의 종류 쥰마이다이긴죠 純米大吟釀 50% 이상 도정한 쌀만으로 정성껏 빚어낸 청주로 전통적인 방법으로 숙성시킨 술 중...프리미엄 술. 시원하게, 또는 미지근하게 마시면 맛있다. 교토(월계관) 알콜도수 : 16.7% 정미비율 : 50%(50% 도정) 규격...
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사케의 종류와 명칭 2012.08.08해당카페글 미리보기
사케의 명칭법 사케의 종류 및 주조방법 원료에 따른 명칭이 붙습니다. 예를 들면 정미도가 50% 인 쌀로 양조알콜을 전혀 첨가...더불어 40%가량 깍아낸 쌀로 빚은 청주의 이름을긴죠 이찌시마 라는 식으로 붙이는 것입니다. 고슈의 경우 월계관 로망긴죠...
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바다의 맛을 품은 미식 여행" 전북 부안, 현지인 추천 숨은 맛집 5곳 2024.11.19해당카페글 미리보기
이자카야 스타일의 분위기 있는 술집입니다. 격포 다락의 인기 메뉴로는 다양한 종류의 사케와 하이볼이 있습니다. '간바레 오또상', '월계관 준마이 다이긴죠' 등 고급 사케를 즐길 수 있으며, '피치트리 하이볼', '미도리 하이볼' 등 특색 있는 하이볼도...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
두 종류로 나뉩니다. 초심자에게 적당한 또 다른 사케입니다! 2. 사케 마시는법 창의적인 장인 정신으로 만들어진 오쵸코(사케용 잔)와 도쿠리(사케를 담는 작은 병)는 모양, 크기, 색상 및 소재가 다양하기 때문에, 이것을 통해 본인의 개성을 표현할 수...
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2021년7월8일[목] 19:00 서면 마쯔리야에서 사케와 일식요리로 축제를 합니다. 2021.06.28해당카페글 미리보기
맛보기술 월계관카라쿠치 제공 7. 연락처 : ◎ 주최자 및 책임운영자 : [김선달] ***-****-**** ◎ 모임장소 : 서면 마쯔리야 051-809-6223 (위치 문의는 이곳으로) 부산 부산진구 가야대로784번길 46-8 8. 비고 : ㉠. 모임 시간 최저 5분 전에 도착하여...
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오사카 '맛' 기행-겟케이칸 오쿠라 사케 기념관(月桂冠大倉記念館) 2010.12.26해당카페글 미리보기
박물관을 모두 돌아보고 출구 방향으로 나오게 되면 월계관의 상징인 참숯난로와 거래 내역을 적은 장부, 돈 상자 등이 방석과...여기서는 화장품과 여러 종류의 장아찌도 판매하고 있습니다. !!!~여기서 사케를 시음 하면 국내에서 다른 사케 맛 없어...
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사케 초간편 가이드. 2010.04.06해당카페글 미리보기
술. 국내에서는 월계관이라는 브랜드덕에 유명해졌다. 은은한 과일 향을 가지고 있는 것이 나나조조슈의 특징이다. ■ 고슈(고주...빚어 오크통에 장기간 숙성시켜서 만든 술이다. 일반 사케에서는 느낄 수 없는 무겁고 중후한 맛과 향이 특징이다. 보통...
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Subject: 일본술 바람 `사케` 완전정복 2008.11.18해당카페글 미리보기
보여주기도 한다. 사케 전문바는 아니지만, 최근 사케 바람을 탔는지 종류가 점차 늘어나고 있는 추세다. 친친정식, 피쉬앤칩스...산울림극장 방향 20m 왼쪽에 있다. 영업시간 11:30:10:30 문의 02-334-1476 자료제공/한국월계관 http://www.gekkeikan.co...
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밤에 더 생각나는 친구 같은 술, 사케 2011.02.14해당카페글 미리보기
사케, 종류에 따라서 세팅도 다르게 하는 센스 사케는 계절에 따라서 온도를 달리하여 마실 수 있다. 무더운 여름에는 차게, 겨울에는 따뜻하게 데워 마신다. 향이 섬세한 고급 사케는 5~10℃로 차게 해서 마시는 것이 일반적이다. 온도가 높아지면 알코올...
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서면에 있는 '시모노세키'...맛만큼 향기 따지는 술 '사케(さけ)' 2011.01.13해당카페글 미리보기
많은 종류의 사케를 갖고 있을 것"이라며 부산 서면에 있는 '시모노세키'(051-808-8088)라는 술집 겸 음식점으로 이끌더군요. 김병철(34) 씨가 사장인데, 그도 기키사케시 자격증을 갖고 있습니다. 신 지배인과 함께 공부했다네요. "드시면 맘이 편안해 질...