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사케의 종류 2011.10.17해당카페글 미리보기
사케의 종류 쥰마이다이긴죠 純米大吟釀 50% 이상 도정한 쌀만으로 정성껏 빚어낸 청주로 전통적인 방법으로 숙성시킨 술 중...프리미엄 술. 시원하게, 또는 미지근하게 마시면 맛있다. 교토(월계관) 알콜도수 : 16.7% 정미비율 : 50%(50% 도정) 규격...
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사케의 종류와 명칭 2012.08.08해당카페글 미리보기
사케의 명칭법 사케의 종류 및 주조방법 원료에 따른 명칭이 붙습니다. 예를 들면 정미도가 50% 인 쌀로 양조알콜을 전혀 첨가...더불어 40%가량 깍아낸 쌀로 빚은 청주의 이름을긴죠 이찌시마 라는 식으로 붙이는 것입니다. 고슈의 경우 월계관 로망긴죠...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
두 종류로 나뉩니다. 초심자에게 적당한 또 다른 사케입니다! 2. 사케 마시는법 창의적인 장인 정신으로 만들어진 오쵸코(사케용 잔)와 도쿠리(사케를 담는 작은 병)는 모양, 크기, 색상 및 소재가 다양하기 때문에, 이것을 통해 본인의 개성을 표현할 수...
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2021년7월8일[목] 19:00 서면 마쯔리야에서 사케와 일식요리로 축제를 합니다. 2021.06.28해당카페글 미리보기
맛보기술 월계관카라쿠치 제공 7. 연락처 : ◎ 주최자 및 책임운영자 : [김선달] ***-****-**** ◎ 모임장소 : 서면 마쯔리야 051-809-6223 (위치 문의는 이곳으로) 부산 부산진구 가야대로784번길 46-8 8. 비고 : ㉠. 모임 시간 최저 5분 전에 도착하여...
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오사카 '맛' 기행-겟케이칸 오쿠라 사케 기념관(月桂冠大倉記念館) 2010.12.26해당카페글 미리보기
박물관을 모두 돌아보고 출구 방향으로 나오게 되면 월계관의 상징인 참숯난로와 거래 내역을 적은 장부, 돈 상자 등이 방석과...여기서는 화장품과 여러 종류의 장아찌도 판매하고 있습니다. !!!~여기서 사케를 시음 하면 국내에서 다른 사케 맛 없어...
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사케 초간편 가이드. 2010.04.06해당카페글 미리보기
술. 국내에서는 월계관이라는 브랜드덕에 유명해졌다. 은은한 과일 향을 가지고 있는 것이 나나조조슈의 특징이다. ■ 고슈(고주...빚어 오크통에 장기간 숙성시켜서 만든 술이다. 일반 사케에서는 느낄 수 없는 무겁고 중후한 맛과 향이 특징이다. 보통...
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Subject: 일본술 바람 `사케` 완전정복 2008.11.18해당카페글 미리보기
보여주기도 한다. 사케 전문바는 아니지만, 최근 사케 바람을 탔는지 종류가 점차 늘어나고 있는 추세다. 친친정식, 피쉬앤칩스...산울림극장 방향 20m 왼쪽에 있다. 영업시간 11:30:10:30 문의 02-334-1476 자료제공/한국월계관 http://www.gekkeikan.co...
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밤에 더 생각나는 친구 같은 술, 사케 2011.02.14해당카페글 미리보기
사케, 종류에 따라서 세팅도 다르게 하는 센스 사케는 계절에 따라서 온도를 달리하여 마실 수 있다. 무더운 여름에는 차게, 겨울에는 따뜻하게 데워 마신다. 향이 섬세한 고급 사케는 5~10℃로 차게 해서 마시는 것이 일반적이다. 온도가 높아지면 알코올...
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서면에 있는 '시모노세키'...맛만큼 향기 따지는 술 '사케(さけ)' 2011.01.13해당카페글 미리보기
많은 종류의 사케를 갖고 있을 것"이라며 부산 서면에 있는 '시모노세키'(051-808-8088)라는 술집 겸 음식점으로 이끌더군요. 김병철(34) 씨가 사장인데, 그도 기키사케시 자격증을 갖고 있습니다. 신 지배인과 함께 공부했다네요. "드시면 맘이 편안해 질...
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여름 밤의 친구 - 쿨 사케 2004.08.25해당카페글 미리보기
따라 종류별로 묶어 낱개로 판매한다. ▒ Infomation 02-799-8164 ㅣ 17:00~22:00 (연중무휴, 예약 가능) ㅣ 주차 가능 ㅣ 꼬치...원 ㅣ 그랜드하얏트 서울 지하 1층 [서울] 마스자케 잔이 넘치는 공간 <풍월> 이 밤이 다 가도록 쿨~한 사케 한 잔 쿨 사케...