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서울 광진구 초밥집- 스시집 일식집 초밥맛집 전문 음식점 식당 스시무라!! 2024.10.04해당카페글 미리보기
사케로 국내에서 팩사케의 대표적 상품 준마이750(750ml) 42000원 일본 초대 청주 메이커인 월계관의 캘리포니아주 새크라멘토 주조장에서 생산된 사케로 과일향과 깔끔한 맛이 특징 송죽매(750ml) 35000원 뛰어난 가성비로 부담없이 즐기기 좋은 전통적...
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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
종이팩으로 판매됩니다. 2) 혼죠조(本醸造) 혼죠조는 풍미를 중시하고, 매우 세심하게 양조된 세이슈입니다. 정미율(精米歩合)은...쌀을 깎아낸 정도를 뜻합니다. 쌀의 전분 중심부는 좋은 사케를 만드는 핵심이기 때문에 모든 양조용 쌀은 어느 정도 정미...
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저희 주류단가표입니다.(사케포함) 2011.10.12해당카페글 미리보기
월계관 준마이750ml - 11,000 월계관 히카리마사무네900ml - 7,800 월계관 죠센 2000ml 팩 - 31,300 월계관 나마죠죠 300ml - 6,000 월계관 닛꼬오닛고로시 900ml - 8,500 니혼사케 하쿠시카 준마이팩 900ml - 11,400 니혼사케 반사쿠 가라구치 900...
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사케에 대한 작은 지식 2007.04.15해당카페글 미리보기
사케입니다. 월계관의 나마죠죠를 판매하는데 설명을 곁들인다면 도움이 되실겁니다. 원료에 따라 쥰마이슈는 순수한 쌀과 물로...양만 사용하여 고급 쌀로 만든다. 후츄수는 대중적인 일반 사케로 특별한 정미율이나 주조법이 없다. "정미율과 원료에...
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사케의 종류 2011.10.17해당카페글 미리보기
교토(월계관주식회사) 알콜도수 : 15% 정미비율 : 60% (40%도정) 규격 : 720ml (box-6本入) 기린잔 다루마 麒麟山達磨 <달마대사의 눈을 형상화 한 기린잔 주조의 쥰마이급 청주. 맑고 깨끗한 느낌과 맛의 밸런스가 좋기로 유명한 기린잔 주조의 양조기술...
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1. 사케(酒)의 구분에 대하여 2013.11.04해당카페글 미리보기
백학, 월계관 등 대량생산의 니혼슈일 경우 수준 이하의 맛을 보이기도 한다. 넷째, 사실은 저런 특정명칭주는 모두 훌륭한 니혼슈라고 볼 수 있다. 실제 일본에서 팔리는 니혼슈의 대부분(80~90%)은 위의 특정명칭을 쓰지 못하는 후쯔슈(普通酒、보통주...
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사케 리스트. 2012.08.08해당카페글 미리보기
box-.. 14.5% 특별 쥰마이.. 교토(월계관.. 청주(06) 누벨 쥰마이 720ml (box.. 15% 쥰마이(純米.. 교토(월계관.. 청주(07) 스베데 쥰마이팩 900ml (box.. 14% 쥰마이(純米.. 교토(월계관.. 제품명 용량 알콜도수 등급 생산지 청주(08) 마로야까 쥰마이...
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Re: 손 번쩍^^* (우리나라 대표적인 청주납품업체 정보입니다~) 2005.09.07해당카페글 미리보기
맞춰서 결정하시기를 바랍니다... 또한 모든 제품을 다 사용할 필요성은 없구요... 추천해 드리고 싶은 청주는 월계관의 원컵...조센팩 "수입청주(조센) 도쿠리" 라고 메뉴에 기재를 하시고 가격을 정하시면 좋을듯 싶습니다... 조센다루사케는 은은한...
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사케 정리 2012.03.20해당카페글 미리보기
국내에서는 월계관이라는 브랜드덕에 유명해졌다. 은은한 과일 향을 가지고 있는 것이 나나조조슈의 특징이다. ■ 고슈(고주...청주를 빚어 오크통에 장기간 숙성시켜서 만든 술이다. 일반 사케에서는 느낄 수 없는 무겁고 중후한 맛과 향이 특징이다...
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사케이야기 2012.02.22해당카페글 미리보기
경우 월계관 로망긴죠 10년비장주와 같이 10년동안 숙성시킨 뜻을 가진 10년 비장주란 이름과 고급스러운 분위기의 로망이란...주는 7년이상 숙성시킨 청주를 가르치는 명칭입니다) 사케의 명칭은 각 주조사에서 주조시 특징과 원료 및 정백도에 맞추어...