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2. 웨버 브라켓: 너무 비싸요. 게다가 오래가지도 않네요. 수분은 많은 거 같습니다. 직화시 좀 더 부드러운 듯 합니다. 3. 옥션표 참숯(백탄): 예전에 주상복합에 월세살때 새집증후군 막는다고 사놓은 거(이후 집에서 2년간 숙성시킴!~)..열량이나 머냐...

모두 웨버 히트비트였습니다. 이번에 산 히트비트는 침니스타터에 넣고 불을 붙이는 순간부터 차콜에서 작은 폭발이 일어나더라고요. 마치 작은 분화구가 생기듯이.. 그렇게 계속 불을 붙이면 이 폭발때문에 차콜이 깨지기도 하고..작은 분화구가 생기면서...

특히 웨버의 WSM(Weber Smokey Mountain Cooker)은 전통적인 커다란 바비큐 핏을 구입할 형편이 안되는 수많은 바비큐 경연대회 참가자들에게 표준적인 장비로 애용되고 있다. 워터 스모커를 준비했다면 나머지 장비는 그리 많이 필요하지는않다. 사실...

미국 웨버(Weber)사의 둥근 형태의 스모키 조(Smokey Joe)가 가장 잘 알려졌다. 숯이나 장작을 이용한 직화구이는 물론, 훈제도 가능하도록 디자인되어 있다. 바비큐 그릴을 사용해 간접 가열로 익힌 육류는 차콜이나 장작 특유의 훈연 향이 고기에...

필두로 웨버실버 57, 스킬렛, 스킬렛 뚜껑.....그기에다 루이스앤클락 더치오븐까지... 이건 뭐 지름신이 떼거지로 몰려 왔었고 그때마다 사양 않고 질러 댔으니......널널한 베란다가 바비큐 장비와 각종 부자재로 꽉 차 비좁게 되 버린 거는 둘 째라...

있는 웨버그릴입니다..차콜이나 숯만 가져오시면 요긴하게 사용될 듯 합니다.. 재를 버릴만한 통이 마땅치않아 마당한켠에 있던 고추장캔을 재를 담는통으로 사용했습니다.. 요렇게 그릴안에 두고 뚜껑덮어놓으면 다음사람 사용하시는데 지장없을 듯 싶어...

침리 스타터 요즘 GS이숍에서 웨버 입점기념으로 저렴한 가격으로 판매합니다. 단돈 14,700원 줬습니다. 웨버 히트비츠 브리켓...합니다.가장 저렴하더군요. 덴쿡 파라핀 브리켓 숯 점화착화제 입니다. 1개에 24개 들어 있습니다. 1개당 5000원 준것...

삼겹살은 웨버 스모키조 37,영계는 테스코 57정도되는 사이즈... 눈팅으로 얻은 정보로 킹스포드, 히트비드 브리켓으로 훈제를 했습니다. 사용한 브리캣 갯수는 여기저기서 얻은 정보로 적지않게 사용 했습니다.(추가적으로 더 넣어서 적은양은 아니라고...

식당에서 사용하는 합성탄입니다. 이것에는 온갖 불순물과 착화제 화학물 등 아주 안좋은 것이 많이 섞여 있습니다. 번개탄도 그...결국 제일 많이 쓰는 브리켓이 미국 킹스포드사의 브리켓과 웨버사의 브리켓을 많이 씁니다. 그러나 이 브리켓도 기본...