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위대한 와인 2025.02.19
"위대한 와인을 만들기 위해서는 포도를 재배할 때는 미처야 하고, 수확량을 통제할 때는 현명해야 하고, 양조할 때는 뛰어난 예술가가 되어야 하며, 마실 때는 애호가가 되어야 한다" ㅡ 장 오리제

table.cafe.daum.net/p/2582561770/415367796388938752 와인잡설 * 가벼운 와인수다 | 댓글 0
[와인떳다방] 비온디 산티 BDM 2005빈 집중시음 2024.12.11
와인의 중심으로 올려놓았다. 그의 할아버지 페루치오(Ferruccio)가 육종에 성공한 브루넬로는 산지오베제의 변종으로서 위대한 와인, 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)를 만드는 품종이다. 브루넬로 품종은 비욘디 산티 가문이 창조하였다...

table.cafe.daum.net/p/2582561770/389935558902866944 와인잡설 * 가벼운 와인수다 | 댓글 0
오래된 3급 샤토의 와인 2024.11.29
#신의물방울 #보르도 #와인어록 2005년산 보르도의 가격이 치솟아 2004년산의 배나 된다. 위대한 해인 것은 사실이나 이들 와인을 마시려면 20년은 더 기다려야 한다. 그때쯤 이 세상이나 나 자신이 어떻게 돼 있을지는 알 수 없는 일. 그런 생각이 들자...

table.cafe.daum.net/p/2582561770/385452237044619264 와인잡설 * 가벼운 와인수다 | 댓글 0