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15cm 연도:2021년 품위: 1급 명주·진차·양생 최상의 컬렉션으로 알찬 품질 선별 명주·묵은 차·건강 섹션에는 수백 개의 엄선된 주류, 묵은 차, 건강 사진 제품이 출시되며, 그 중 국내 촬영장에 처음 선보이는 최고의 소장품이 많이 있습니다. 이 특별...

사케와 위스키 등의 발효주와 증류주도 공부하였습니다. 젊어서 익혔더라면 오묘한 향과 부드러운 목 넘김, 긴 여운(餘韻)을 음미하면서 양(量)과 질(質)을 함께 즐기며 얼마나 행복해했을까. 명주(名酒), 명장(名匠)에게 감사도 하면서. 삼 개월의 와인...

와인은 위스키나 맥주 등과 비교해, 2000년 대 들어 소비가 가장 크게 늘어난 술이다. 와인은 다른 술과 달리, 가격 차이가...등급을 결정 하는 데는 여러 요인이 있지만, 중요한 게 생산 연도, '빈티지'이다. 또 하나, 포도밭의 지형, 기온, 토양, 강수량...

도수 조절을 위해 물도 탄다. 이들은 再검사를 거쳐 최종 병입 여부를 결정한다. 이것이 「싱글 몰트」로, 한 회사에서 같은 연도産만을 서로 섞어 내는 위스키를 뜻한다. 「블렌디드 위스키」는 몰트 위스키를 모체로 2~3종의 그레인 위스키를 섞어 혼합...