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유기농 수세미로 "발사믹식초" 만들어 봅니다 2015.01.15해당카페글 미리보기
유기농 수세미로 "발사믹식초" 만들어 봅니다 요즘 천천히 발사믹 식초가 방송에서 나오는 것을 확인합니다. 이탈리아 "모데나" 지방의 전통 식초 원어로는 "아체토 발사미코" 사실은 "발사미코 식초"가 맞지만 다들 "발사믹 식초"라고 부릅니다. 포도를...
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발사믹식초: DOP, IGP 2020.08.07해당카페글 미리보기
추천. 통통한 병 250ml: 코스트코. Aceto Balsamico di Modena 표기. 26, 490원. 8년숙성. 이마트 34500원 4. ACETUM 모데나 발사믹식초. 무수아황산(산화방지제) 없음. 초록마을 유기농. 와인식초 71%. 포도농축액 29% 5. 올리타리아 모데나 발사믹식초...
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발사믹 식초만들기 2014.10.22해당카페글 미리보기
위에 유기농 설탕을 약5%정도 넣어줍니다 ~설탕을 넣는 이유는 발사믹 식초을 만들려면 우선 와인을 만들어야 하는데 와인을 만들려면 당도가 24브릭스는 나와야 하는데 위에서 말했듯 우리나라에서는 18~19브릭스의 포도밖에 나오지 않아 나머지 당분은...
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발사믹 드레싱 2015.05.01해당카페글 미리보기
다이어트에도 효과적이다. 1 합성착향료, 합성착색료 등의 합성첨가물을 넣지 않고 모데나산 발사믹식초에 화이트와인식초와 카놀라유, 유기농 아가베시럽, 유기농 설탕 등 천연 감미료만을 사용해 남녀노소 누구나 안심하고 먹을 수 있는 올가홀푸드의...
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그러니까..발사믹 고를때 2017.08.03해당카페글 미리보기
첫사진의 igp마크가 붙어있나보고 (유기농마크도 저거랑 비슷하게생김) 원재료에 딱 와인식초 포도농축액 두가지만 써있는거...색소만 없으면 됨) 그리고 모데나 산인가는 보통 발사믹 이름이 아세토 발사미코 디 모데나 아이지피 써져있으면 거진 모데나...