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봅니다. "유기농은 비료와 농약을 완전히 배재하고 채소나 곡식을 기르는 것입니다." 이 말은 자연에 맡겨두고 농사를 짓는 다는 것이지요. 자연에 맡겨둔다는 것은 완전이 맡기는 것이 아닙니다. 그대신 농부는 손으로 직접 잡초를 뽑아두고 벌레를 잡고...

좋다. 사과식초와 고기를 함께 먹으면 식초의 신맛 덕분에 소금을 덜 섭취하게 되고 고기와 함께 먹는 야채의 유익한 성분의...있는 콜레스테롤의 배설을 촉진한다. 누룩 만들기 시장에서 파는 누룩이나 이스트를 이용해도 되지만 술이나 식초를 담그는 일...

꿀을 파는 곳에서 잠시 차가 멈춘다. 설탕값이 꿀값보다 더 비싸기에 가짜 꿀을 만들 수 없는 곳이 이곳이라고는 하지만, 짧은 기간 동안 꽃을 피우는 이 지역에 이토록 많은 토종꿀을 생산해낼 수 있을까? 도로변에서 자라고 있는 풀들을 살펴보니 할미꽃...

신선한 사과를 발효시켜 만든 식초 '애플 사이다 비니거'(Apple Cider Vinegar, 국내에선 줄여서 '애사비'라고 불린다)의 효능을 알린다며 어플리케이션을 만들어 뿌렸다. 4년 전에 스무 살의 그녀는 "악성 뇌종양" 진단을 받았으며 "6주나 길어야 4...