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떨어집니다. 색이 진하고 탁해도 좋은것 드시고자 하면 비정제 함밀당을 사용하시고, 판매용, 선물용으로 색이 맑고 비교적 투명하고 당도가 높은것이 필요하면 브라질 고이아사 유기농설탕 사용하시면 됩니다. 물론 반반 섞어서 사용하셔도 됩니다. 아래...

규격상 정제되지 않은 것은 설탕이라고 이름 붙일 수 없음 정제된 후에는 원재료가 유기농이든 아니든 차이가 없음 ☞ 일반 설탕과 유기농 설탕은 굳이 가격의 차이를 감수하고 사먹을 필요가 없다. 그렇다면 정제를 거치지 않은 사탕수수당, 원당은...

경우가 대부분입니다. 다시 말해 정백당(흰설탕)에 캬라멜의 색과 향을 첨가 시켜 유통하고 있기 때 문입니다. 그러나 비정제 유기농 설탕은 사탕수수의 당밀을 정제하지 않고 단순생산 한 것입니다. 이는 중요한 영양소를 잃어버리지 않는데 목적을 둔 것...

접하는 설탕은 제조-가공과정에서 너무나 큰 차이들을 보이는게 사실입니다 기왕이면 사탕수수농사부터 유기농으로 지어 비정제한 <유기농황설탕>으로 효소를 담그시는게 좋겠지요 미네랄이 풍부하여 미생물들이 당발효를 시킬때 .... 미생물에게 보다...