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부산 김해공항을 출발해서 겨우 한 시간이면 도착하는 일본 2024.11.13해당카페글 미리보기
지하 제빵 코너를 지나다가 밀가루 반죽에 버터와 설탕을 수없이 들어붓고 섞는 걸 보면 속이 니글거려서 빵을 먹고 싶은 마음이 완전히 사라진다 밀가루 반죽 비율에 비해서 버터와 설탕을 정말로 너무 많이 섞기 때문에 먹으면 바로 넘어 올 것만 같다...
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[해운대신시가지] 프랑스 전통방식으로 제과 제빵을 만드는 빵집 ~"빵 다무르" 2014.07.17해당카페글 미리보기
유기농밀가루를 구하기 어려워 물과 소금을 제외하고는 대부분 프랑스와 스위스 재료를 사용한다고 하는데 최근에 방사능 문제로 녹차가루는 일본산에서 국내산으로 바꾸었다고 하네요 그럼 사진으로 "빵 다무르"를 소개 하겠습니다 7월31일까지 여름...
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안전한 참 먹거리를 찾아서 둘 - 흰밀가루 식빵 대신에 현미식빵을 찾아서 2015.09.18해당카페글 미리보기
과 유기농 발아 현미(5%) 사용한 식빵 -유기농설탕 사용, 유기농이지만 흰밀가루(소맥분 20%)도 사용함, 해바라기유도 사용, 방부제를 사용하지 않음. 옥션에서 구입 가능함. 가격 비슷함. - 기독교 이단으로 규정된 한농복구회 관련 회사. 교주 박명호의...
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[백년가게]세필즈과자점 2023.12.07해당카페글 미리보기
재료 유기농 1등 밀가루 통밀, 호밀, 우리 쌀만 사용한 자연발효 건강빵을 만날 수 있는 ''세필즈 과자점''. 배인필 대표가...고집하며 높은 품질을 유지하고 있다. 1989년 창업 이래 제빵 과정 중 발효과정을 천연 효모를 이용한 ‘자연발효’를 통한...
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"신양섭지 바다뷰 맛집 제주투어패스" 서귀피안 베이커리 2023년 3월 30일 2023.04.27해당카페글 미리보기
등 여러 질병의 원인이 되고 있다. 유기농 밀가루로 만든 빵을 먹고 맛과 식감, 그리고 가격은 당연히 포기해야 하는 것이 맞다. 유기농 밀가루를 사용하는 제빵 과정은 그래서 더 까다롭고 맛을 내기 힘들어서 결국은 다시 일반 밀가루로 돌아가는...