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접하는 설탕은 제조-가공과정에서 너무나 큰 차이들을 보이는게 사실입니다 기왕이면 사탕수수농사부터 유기농으로 지어 비정제한 <유기농황설탕>으로 효소를 담그시는게 좋겠지요 미네랄이 풍부하여 미생물들이 당발효를 시킬때 .... 미생물에게 보다...

▶ ［브라질 유기농 황설탕 고이아사 ］ ... 원당에도 급이 있습니다 최고품질 브라질 고이아사확인하세요 이젠 미네랄이 듬뿍담긴 유기농황설탕으로 효소 담그세요 설탕은 입금하시는 대로 2!3일내로 발송해드립니다 미리 준비해 두셔야 마음이 놓이지요...

제가 매실이란걸 담그려고 일반 황설탕을 샀다가는 갑자기 유기농황설탕에 마음이 동하여ㅠㅜ 20키로짜리 직수입 유기농 황설탕(원당) 한포대를 질렀어요 ㅋㅋ 매실이는 기농이 설탕과 합방하여 자알 살아가고 있고.. 남은 설탕들은 싱크대 밑에서 저의...

꿀에도 엄청난 항생제가 함유되어있다고 뉴스에서 나온 뒤로는 꿀을 넣는 것도 불안해지네요. 그래서 찾은게 비정제 유기농 황설탕이라는 건데요. 정제되지 않아서 몸에 좋은 성분이 가득하다고 광고는 하는데 이게 믿을 만한 건가요? 캐나다산 메이플시럽...

오히려 황설탕은 반복된 가열로 인해 캐러멜화가 진행된 설탕이고 흑설탕은 여기에 캐러멜 색소를 입히는 가공을 한번 더 거친 설탕입니다. ​ 비정제설탕은 사탕수수에서 설탕을 추출할 때 화학적인 정제를 하지않고 만든 원료상태에 가까운 설탕을 말...

다섯가지 맛이 있는 열매랍니다. 단맛, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛까지! 색깔도 선명한 빨간색이고 동글동글 귀엽고 예뻐요~ 유기농 황설탕을 이용해 오미자 발효액을 담가봅니다. 오미자야 오미자야~ 맛있게 익어라~ 우리 떡먹을 때 맛있게 먹을게~ 오늘...

아직도 황설탕이나 흑설탕을 사용해야 한다고 믿는 사람들이 있다면 이 질문에 스스로 답해 보시기 바란다. 물론 원당이나 비정제당을 사용할 경우는 예외다. 원당이나 비정제당은 원당 특유의 독특한 향이 있어 발효효소 재료와의 궁합을 고려해야 하지만...

건강한 매실청을 만들려면 정제된 백설탕을 대체할 설탕 종류를 선택하면 됩니다. 설탕은 가장 일반적으로 사용하는 백설탕부터 황설탕, 유기농 설탕, 자일로스 설탕 등이 있습니다. 이 중 자일로스 설탕은 자작나무, 메이플 등에 존재하는 자일로스 성분...

경우를 제외하고는 사용하지 않는 것이 좋을 듯하다. 흑설탕이나 황설탕의 경우 캐러멜 코팅이 되어 있다고 방송에서 보도된 적...역시 아직은 미지수인 것 같다. 이런 이유로 일부에서는 유기농 원당을 구매해서 쓰고 있는데 이 또한 유통 과정이 명확...