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나폴레옹·성심당 등 유명 제과업체·음식점 20곳 위생법 위반 2019.03.20해당카페글 미리보기
전국의 유명 제과업체·음식점 등 48곳을 점검해 '식품위생법'과 '축산물 위생관리법'을 위반한 20곳을 적발했다고 20일 밝혔다...원료 등의 구비요건 위반(1곳) 등이다. 구체적으로 나폴레옹베이커리 유통㈜(서울 강남구 봉은사로64길 8)은 위생적 취급...
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SNS에 '인증샷' 올렸는데..줄줄이 "위생법 위반" 2019.03.20해당카페글 미리보기
기한 미표시, 위생 상태 등이 문제가 됐습니다. 대전 성심당은 돈가스를 만들려면 축산물 가공업 허가를 받아야 하는데 그렇지...이 밖에 주기적으로 원료 성분 검사를 안 하거나 청결 불량인 곳들도 있었습니다. ◀ 앵커 ▶ 그런데 꽤 유명한 빵집들...
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과자,내 아이를 해치는 달콤한 유혹(펌) 2007.03.19해당카페글 미리보기
한때 유명 제과회사의 중견 간부였다. 내가 하던 일은 과자 신제품을 개발하는 업무였다. 과자 만드는 일에 큰 보람을 느꼈고...한 작은 제과회사의 사장이었다. 그가 경영하는 회사는 ‘슈크림’이라는, 윈도우베이커리 과자를 생산하는 업체였다...
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♠2월 7일 수요일 뉴스브리핑 2018.02.07해당카페글 미리보기
여행지로 유명한 몰디브가 지금 비상사태가 선포됐고 거리에는 군인들이 가득합니다. 배후에는 중국과 인도의 '대리 전쟁' 그림자가 드리워져 있는 아주 혼란한 상황입니다. ■미국의 민간 우주개발업체 스페이스 엑스가 5년간의 개발 끝에 세계에서 가장...
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💗2018.2.7.수.대한늬우스💗 2018.02.07해당카페글 미리보기
때 ■베이커리도 가격 인상… 아티제·파리크라상, 평균 4% 올려 ■수요일 아침도 칼바람 '쌩쌩'… 낮부터 기온 올라 ■'규제 쓰나미 두 달' 비트코인 ⅓ 토막 났다…6천弗도 간당간당 ■대학생 10명 중 3명 '반값등록금'…국가장학금 확대 ■한성렬 북한...
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동네빵집들 화났다?....고사위기... 2005.03.15해당카페글 미리보기
맛없는데 위생도 불량해서 저는 별로 안갑니다. 그래도 동네에 하나밖에 없기때문에 사람들이 가긴가죠. 하지만 제일 중요한건...저그 님 생각 / 2005.03.15 그래서 난 빵집안가기로 유명하다.. 동네 빵집.. Eksskfk 님 생각 / 2005.03.15 맛도없는것이 값...
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수공의 군산 깜짝 여행과 이성당 소개(2012.12.29) 2013.01.01해당카페글 미리보기
보다 유명한 빵집, 67년째… [당당한부자 <5>] 머니투데이 : 2012.10.23. 전혜영 기자. 국내에서 가장 오래된 빵집, '김탁구' 원조로 알려지며 유명세 이성당(李成堂)은 전북 군산시 중앙로 1가 옛 시청 건물 맞은편에 자리한 제과점이다. 1945년에 문을...
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음식 인문학 총정리(결론) 2018.02.21해당카페글 미리보기
미국인들은 불량 빵을 피하고 건강한 빵을 먹게 함으로써 세계를 구할 수 있다고 믿고, 미국의 도덕적, 물리적, 사회적 구조를 회복시킬 수 있다고 믿었다. 하지만 바른 먹거리를 위한 투쟁은 오히려 인종과 사회계층, 성별 격차를 강화라는 모순된 결과를...
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급팽창하는 중국 아침식사 시장…현지 식문화 이해해야 2013.06.22해당카페글 미리보기
대형 베이커리 프랜차이즈인 85℃는 빵과 우유, 커피를 세트로 구성해 10위안에 팔고 있다. 이밖에 저렴한 빵을 도매로 구매해...아침밥 = 일단 패스트푸드 체인 중에서는 맥도날드가 가장 유명하다. 계열인 커피 전문 판매점 맥카페를 통해 커피와 빵을 7...
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식자재 수입 대만기업 “한국 식품 전망 밝다” 2018.10.26해당카페글 미리보기
김, 베이커리류, 과자류 등을 포함 자료원: 관세청 수출입무역통계(신성질별 국가별 수출실적 조회) ○ (회사 소개) 3세대 한국 화교 출신으로 2004년 대만에 회사를 세우기 전부터 한국과 대만을 오가며 식자재 사업을 시작했다. - 그 때는 한국 식자재가...