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해산물과 고기 메뉴에서 갈등하는 당신이라면, 전주옥 불갈비찜을 선택해보자. 을지로 맛집으로 평일에도 긴 줄을 세우는 유명 식당이다. 자작한 국물에 졸여 먹는 매콤한 스타일의 물 갈비찜에 오징어 한 마리가 푸짐하게 들어간 ‘오징어 불갈비찜’이...

갈비’. 유명한 만큼 웨이팅은 거의 필수라는 이 집은 양념을 함께 올려 국물에 자작하게 구워 먹는 물갈비가 일품이다. 기본 찬으로 동치미 물김치, 콩나물무침, 무채 김치, 마늘과 청양고추, 상추와 쌈장이 차려지는데 밑반찬으로 나오는 콩나물무침이...

강남면옥 기본찬 27년 내공이 들어 있는 강남면옥 기본찬 최근 유명 식당에는 외국인 고객이 유독 많아진 듯하다. 여기도 국적이...시킨다. 갈비찜을 반쯤 먹다가 비빔냉면을 시켜 나머지 갈비찜과 같이 먹는 것이 나만의 루틴이다. 이 방법이 가장 맛나게...

화춘옥은 유명 정치인들이 방문하며 전국적인 명성을 얻기 시작했다. 박정희 전 대통령도 화춘옥을 들러 왕갈비를 즐긴 것으로 알려졌다. 1980년대 초 화춘옥이 폐업하자, 당시 화춘옥에서 일했던 요리사들은 수원 곳곳에 왕갈비 전문점을 차렸다. 이후...