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익힌 표면이 소나무 껍질처럼 일어나는 모양을 표현한것 이라한다 이러한 공정도 두 종류로 분류되는데 유비끼와 희비끼가 있고, 유비끼라 함은 뜨거운물로 껍질을 데워 얼음물에 재빠르게 담구었다 재빠르게 건져내어 마른수건에 닦아 썰어내는 횟감이고...

** 식사는 쫌 그렇고? 물고기 술안주를 찾으시거나 유비끼를 좋아하신다면 ~~^^ (4시미는 걍 서비스로 나옵니다요) 1. 장소 : 서울 강남 논현역 [달맞이] 2. 추천메뉴 : 참돔 유비끼 3. 가격 : 두리서 배부르지 않게 6-8정도(기본쐬주1병포) 4. 출발위치...

덕분에 잘 먹고 있어서 감사해요 지난 주 참돔 3마리에 6.8킬로 짜리 구입해서 횟감가능 이라 하기에 포떠서 반은 회로 반은 유비끼로 맛있게 먹었습니다 회로 먹은 사진은 먹기 바빠서 없고요 ㅎ 유비끼 솜씨는 비루혀도 맛은 최고였어요 회보다 유비끼의...

이집이 맛집이라고는 소문이.나서 긴말 필요는 없구 또 먹고 싶다 이거슨 우럭 통구이 소주 1병각이지 회를 잘 몬 먹는 봄이에게 추천 볼락 구이도 포함 이거시 써비스 볼락구이 1마리에 소주 2잔각 아~~~긴말 필요 없고 땡기는 올입니다