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糖醋) 소스를 이용한 조리법은 산둥요리에서 폭넓게 사용된다. ■ 팔보채(八寶菜, 바바오차이) 팔보채는 중국 요리에서는 많은 종류의 재료로 만든 것을 가리키는 말이다. 대한민국에서는 팔보채(八寶菜, 바바오차이)와 팔보반(八寶飯, 바바오판)으로 많이...

매콤하니 맛있습니다... 유산슬밥....나왔습니다... 유산슬밥도 해물도 듬뿍...죽순도...해삼도 듬뿍 넣어주시네요... 유산슬 소스도 간이 적당하고...전체적으로 프레쉬한 느낌이 들어서 좋았습니다... 죽순향이 은은하게 입안을 감도는게 맛있었습니다...

요리명 두반장해물볶음 갖은 해물을 매콤한 두반장소스로 양념하여 볶아내면 중국식해물볶음 조리시간 30 분 칼 로 리 1063 kcal 분 량 3 인분 재 료 주재료 해삼 2개, 홍합 80g, 새우 10마리, 소라 3개, 갑오징어 1마리, 표고버섯 2개, 브로콜리 30...

식감을 살려가며 조리해내기 쉽지 않은 요리입니다. 또 다른 #중식요리 #팔보채 (八寶菜)를 유산슬과 헷갈려 하는 이가 많습니다. 재료나 소스가 유산슬과 비슷하죠. 하지만 재료를 채 썰지 않고 큼직하게 썬다는 점이 다릅니다. 유산슬은 중식 요리지만...