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물은 유성 소스를 걸쭉하게 만들고 마늘 조각을 부드럽게 하여 파스타와 섞일 수 있도록 도와주기 때문에 이 소스를 위해 파스타 물을 절약하는 것도 좋은 생각입니다. ● 스카파리엘로 Scarpariello 소스의 이름은 제화공을 뜻하는 이탈리아어 scarpari...