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홍어 요리 제 맛 내는 집 대전에서는 드문데, 지난 번 소개한 변동의 '섬마을 홍어아가씨'에 이어 유성 리베라 맞은 편 골목에 위치한 '영산집'을 소개 합니다. 이곳은 전남 나주 분으로 보이는 할머니와 아들, 이렇게 둘이서 오붓하게 영업을 하고...

고향으로 유성 등지에서 일식조리사로 근무했다. 그리고 2002년 6월 직장생활을 접고 오정동 농수산시장 앞에 홍어숙성과 유통을 하는 B,K FOOD(비케이푸드)를 창업한다. 전국의 유명 홍어집과 대전의 웬만한 홍어전문집은 이곳의 홍어를 사용한다. 지금은...

상호명:나주곰탕 주메뉴: 나주곰탕, 녹두부침개, 홍어삼합??(홍어, 삼겹살, 김치), 홍탁 가격대: 곰탕일반 5,000원, 곰탕특 7,000원, 녹두부침개 5,000원, 홍탁 20,000원 위치: 유성구 자운동 금병로 부근 특기사항: 아직 파악 못함;;; “곰탕이면 설렁탕...

07시 : 유성MTB 출발 - 13시 : 김제 도착(100KM) - 13시 ~ 14시 : 점심식사(김제 맷돌순두부) - 14시 : 김제 출발 - 19시 : 영광...10월 4일) - 07시 : 기상 - 07시 ~ 08시 : 세면 및 아침식사(해장국) - 08시 : 영광 출발 - 12시 : 나주 도착(60...