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소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 소스 재료 고기 푸짐하게유자폰즈소스 2024.07.12해당카페글 미리보기
준비하기 소고기는 얇게 썰어 준비합니다. 유자폰즈 소스 만들기 유자즙, 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨를 섞어줍니다. 샤브샤브...넣고 끓입니다. 소고기를 넣고 살짝 데쳐 먹습니다. 채소, 버섯, 콩나물 등을 취향껏 넣고 끓여 먹습니다. 유자폰즈 소스...
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옛날파일 정리하다 나온 각종 소스레시피 2024.05.08해당카페글 미리보기
뿌린다. 유자소스 재료 : 유자 ½개, 간장 ½컵 유자는 소금으로 문질러 씻은 후 끓는 물을 끼얹어 소독을 한 다음 껍질을 얇게 벗겨서 채썰고 속은 즙을 짠다. 간장에 유자즙을 섞고 유자 껍질을 띄운다. 사과소스 재료 : 사과 1개, 간장․맛술 ½...
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연어회 맛있게 먹는법 연어회소스 만들기 케이퍼 양파 연어소스 조합 2024.07.05해당카페글 미리보기
깨 약간 모든 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 유자 기반 소스: 유자 2큰술 간장 1큰술 미림 1큰술 식초 1큰술 다진 마늘 1/2쪽 다진 생강 1/2쪽 깨 약간 모든 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 2. 케이퍼와 양파 활용하기 케이퍼는 연어회에...
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편스토랑 이정현님의 만능간장 2023.12.06해당카페글 미리보기
레몬즙을 담은 후~ 체에 받친 다음~ 식혀서~ 열탕 소독한 병에 담아 내면 맛있는 만능간장이 완성입니다. 유자폰즈 소스 같은 느낌~ 감칠맛도 좋고~ 은은한 유자의 풍미도 좋아요. 여러가지 요리에 이용하기에 좋은 편스토랑 이정현님의 만능간장입니다...
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유자폰즈소스 2023.07.02해당카페글 미리보기
유자폰즈소스 튀김, 생선회, 샤브샤브 준비재료간장·가쓰오부시 2큰술씩, 유자차·식초 1큰술씩, 맛술 1작은술, 다시마(3×3cm 1장) 만들기1큰 볼에 모든 재료를 넣어 위아래로 섞는다. 랩을 씌워 반나절 정도 둔다.2고운체에 걸러 냉장 보관한다. 고추장...
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이것만 먹으면 무조건 빠진다! 톱 여배우들의 다이어트 레시피 2023.11.06
제격인 복어껍질과 독소 배출에 용이한 미나리가 들어가기 때문에 다이어트 음식으로 제격! 거기에 부담 없는 상큼한 유자 간장소스까지 갓벽하다 ▶만드는 법 1. 미나리를 식초 물에 10분 동안 담가 세척한다. 2. 콜라겐이 녹지 않게 복어껍질을 찬물에...