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김장김치 양념, 얼마나 넣어야 할까...맛있는 '황금 비율'은? 2024.12.09해당카페글 미리보기
10kg면 양념을 다 하고 나면 15kg가 나오게 3대 1의 비율이 좋다”고 말했다. MBN ‘알토란’에 소개된 유정임 요리연구가 레시피는 배추와 김치양념 비율은 절임배추 20kg 기준에 김칫소 10kg이다. 김치 담그는 방법은 각 지방의 특색에 따라 제각각이다...
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알토란 유정임의 총각김치 2021.11.08해당카페글 미리보기
유정인 김치명인의 총각김치 총각무 (4단), 무게 10kg기준 레시피 소금물과 소금으로 2시간 총각무 절이기 쪽파는 액젓으로 절이기 황태육수로 풀국 만들기, 풀국, 고춧가루, 새우짓 등 넣은 총각김치양념장 만들기
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사랑의기금 보내주신 분들 [2001. 01. 18 ~ 2025. 02. 13] 2006.07.26해당카페글 미리보기
1,000 유정임 1,000 이요한 1,000 임슬기 1,000 임현재 1,000 장세영 1,000 조봉현 1,000 천재근 1,000 최 주 1,000 하준철...20 박스 (샘표식품 주식회사) 야채모듬 39 묶음 (부부농산,최성자 님) 열무김치 10 봉 (부부농산,최성자 님) 귤 21 봉 (부부...
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김장담기 2016.11.25해당카페글 미리보기
버무린다. 5. 볶은 깨 30g을 넣고 섞은 다음 절인 배추 10포기에 바르면 완성 된다. ● 유정임 포기김치 명인 담가서 바로먹는 ‘총각김치’ 아삭아삭한! 김장김치 맛있게 담그는 법 (황금 레시피) ▶재료: 총각무 10kg, 물 300g, 소금 1kg, 쪽파 240...
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김장하기-강순의 2017.11.27해당카페글 미리보기
어리굴젓10Kg을 1 : 1 비율로 살살 혼합 - 굴의 노폐물(중금속) 제거 - 건져 내어 깨끗한 물에 1회만 헹궈낸다. ④ 전분가루 1컵 + 청양고추가루(고운 것) 120g + 고춧가루 200g + 파프리카 가루100g 혼합 ⑤ 레몬즙(1개)으로 위에 짜줘서 비린내 잡고...
