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2017년 김장김치 특집 배추김치 유정임 김치명인의 김장용 배추김치 ■배추절이기 37도 따뜻한 물에 소금 풀어 7시간 배추절이기...절인다. (여릉배추는 24시간 절임) ○소금물 만들기 배추10포기 기준 물과 소금은 9대 1비율로 한다. 즉 물50리터에 소금...

5명있다고 합니다. 포기김치 명인은 단2명인데.... 그중에 유정임씨가 그중에 한명이라고 합니다. 국가가 인정한 포기김치 명인 → 유정임명인!! ▶ 일년 내내 맛있게! 반반 김장법 ① 겨울에서 봄까지 상큼하고 아삭한 겨울.봄용 김치 ② 여름에서 가을...

일품! 유정임 <통배추물김치> 레시피 [재료] - 절인배추2포기, - 고운고춧가루2큰술 넣어 버무린 채 썬 무 반 개, 채 썬 배 반개, 새우젓1큰술, 다진생강1큰술, 다진마늘3큰술, 멸치액젓1큰술반, 소금1큰술반, 매실청3큰술, 조청3큰술, - 채 썬 양파1/4...

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=2643004 전남 영암 남도미가 (왕인 식품) - 전라도식 경기 수원 유정임 포기김치(풍미 식품) - 경기도 식 충북 청주 예소담(예소담)- 시원한 맛 경기 파주 도미솔 김치(도미솔 식품) - 깨끗한 맛 충북...