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열매는 기름을 짜서 식용․공업용․의학용으로 사용된다. 유채나물은 유채꽃이 피기 전인 3~4월에 먹어야 맛이 좋은데, 씹을수록 달콤 쌉쌀한 맛이 나는 것이 특징이다. 또한 유채는 비타민 C가 풍부한 것으로 알려져 있는데, 자주 먹으면 피부에 좋고...

자연 교잡종으로 노란 꽃이 피며 유채의 어린잎과 줄기는 식용으로 사용되고 종자는 기름으로 많이 쓰이는데 불쾌한 맛을 내는...우리나라 주산지는 전라남도와 제주다. ​ ♣유채꽃의 효능 1) 비타민A 비타민C 풍부하다. 눈의 피로 회복, 시력 저하 예방,몸...

만드는 효능을 가지고 있기 때문이다. 땅콩기름 땅콩에서 추출한 기름도 많이 소비된다. 땅콩은 고품질의 지방뿐 아니라 단백질, 미네랄 등 인체에 필요한 주요 영양분이 매우 풍부한 견과류다. 땅콩기름은 주로 튀김, 볶음, 조미용으로 활용되는데, 여기...

쇼트닝, 소시지, 햄, 가공기름(팜유, 코코넛유) 등 실온에서 고체인 지방에 많이 들어 있는데요 유채꽃씨에는 이런 포화지방이...좋은 콜레스테롤 역할인데요 이는 우리 몸의 세포의 구조와 기능을 유지하고 염증을 완화시키는 효능을 지니고 있습니다...