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유채나물무침 양념장 만들어 가볍게 무치는 밥반찬 2024.07.13해당카페글 미리보기
가볍게 무치는 밥반찬 유채나물은 봄철에 대표적인 나물이며, 비타민과 미네랄이 풍부하여 영양가가 높습니다. 또한, 맛도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있어 인기 있는 식재료입니다. 유채나물무침은 간단하게 만들 수 있는 밥반찬으로, 든든한 한 끼...
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[유채나물무침] 된장양념으로 맛있게 무친 유채나물무침 2014.03.20해당카페글 미리보기
요리법- 데친 유채나물 한줌반 양념 : 된장 1큰술, 매실청 1큰술, 고추가루 반큰술-1큰술, 들기름 1큰술(참기름도 오케이) 유채나물은 억센 줄기는 떼버리고~ 시들한 잎도 좀 잘라주는 손질을 한 뒤에~ 흐르는 물에 씻어서 팔팔 끓는 물에 빠르게 데쳐...
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봄이 오는소리~~ 유채 겉절이 2010.01.24해당카페글 미리보기
다른 방법은 양념장을 만들지 안고 바로 무치는 법인데.. 적당량의 고춧가루와 액젓 고춧가루 마늘과 생강 다진걸 한꺼번에 넣고...뿌려 줬어요,, 입안가득 느껴지는 봄의 맛~~~ 시장에 나가시면 봄동이나 유채나물이나 많을꺼예요.. 고거 사다가 살짝...
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향적세계 현장학습(2) 정관스님의 강의 & 공양간 모습 2023.04.11해당카페글 미리보기
시금치와 유채를 채취해 오라고 하시는 스님. 환영의 인사를 건네시며 오늘의 일정을 말씀하고 계셔요. - 텃밭에서 채취해온 채소를 무치는 방법을 가르쳐주겠다. - 장 담그기도 하고 - 무말랭이 장아찌 담그는 법도 알려주겠다. 예쁜 메주들... 누가...
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한 방울 - 참기름과 들기름의 차이점은? 2013.07.03해당카페글 미리보기
볶거나 무치는 다양한 요리에 감초 역할을 할뿐더러 벌레에 물렸을 때 환부에 바르는 민간요법으로, 유럽에서는 공업용으로 사용하기도 한다. Ο 영양 _들깨에는 40~45%의 기름이 들어 있는데, 리놀렌산, 올레산 등 질이 좋은 필수 지방산을 함유하고 있다...