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미역국 끓일 때 필수인 참기름… 달달 볶아도 안전할까? 2026.08.25해당카페글 미리보기
Journal of Oleo Science)’에 발표된 연구에서는 볶은 참깨로 만든 참기름, 볶지 않은 참깨로 만든 참기름, 정제 참기름, 유채유를 각각 120도에서 5시간과 10시간 가열했다. 연구진은 과산화물, 알데하이드 등을 반영하는 값을 측정했는데 볶은 참기름은...
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북유럽 여행 (5) 2026.06.20해당카페글 미리보기
버스로 다음 여행지인 스웨덴으로 이동중인데 역시 유채밭이 끝없이 이어 집니다. 유채는 카놀라유 식용유를 생산 하기도 하지만 유채유를 가공하여 바이오디젤을 만든다고 하는데 화석연료 사용을 줄이기 위한 재생에너지 정책의 일환이라고 합니다...
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16. 유채 2026.04.30해당카페글 미리보기
예방에 좋고 장을 깨끗하게 비워줌 - 부기 완화: 산후에 몸이 붓거나 혈액순환이 안 될 때 민간요법으로 활용 ★ 기타 - 유채유 (카놀라유): 씨앗에서 짠 기름은 식용유로 널리 쓰이며 불포화지방산이 풍부함 - 천연 거름: 꽃이 지고 난 뒤 밭을 갈아엎어...
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USDA 2026년 04월 24일 GAIN 보고서 2026.04.27해당카페글 미리보기
2월 28일에는 캐나다산 유채씨에 대한 반덤핑 관세를 2025년 8월부터 부과되는 75.8%에서 5.9%로 인하한다고 발표했습니다. 유채유에는 여전히 100%의 관세가 적용됩니다. 이러한 여러 규제 변화로 인해 2025/26 및 2026/27 마케팅 연도에 식물성 기름의...
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이모저모 2026.03.07해당카페글 미리보기
174.2포인트를 기록하며 전월 대비 5.6포인트(3.3%) 상승해 2022년 6월 이후 최고치를 경신 이러한 상승세는 팜유, 대두유, 유채유 가격 상승에 힘입은 것으로 해바라기유 가격 하락분을 상쇄 육류가격지수는 2월에 평균 126.2포인트를 기록하며 수정된...