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유청 없이 우유로만 만들어도 되고 유청 활용해서 만들려면 어차피 우유 넣어야함 몽글몽글 건더기 거르고 남는 액체는 또 유청니까 버리지 말래 아니 유청을 써서 유청이 없어지는게 활용법이지 걍 유청만 영원히 만들게 됨

액체(유청)가 분리되는 것을 볼 수 있어요. 체에 걸러 물기 빼기: 면보를 깔고 체에 분리된 치즈를 부어 물기를 빼줍니다. 면보를 묶어 냉장고에 30분 정도 두면 더욱 단단한 치즈를 얻을 수 있어요. 소금 간 맞추기: 물기를 뺀 치즈에 소금을 약간 넣고...

고단백 고급간식 리코타 치즈 만들기! 요거트 유청과 우유만 있으면 홈메이드 리코타치즈 변신! 조회수 26만회1년 전 https://www.youtube.com/watch?v=JycJj3e_-0w

실험을 안해봐서 모르겠어ㅋㅋ 여기까지 읽었으면 대체 집에서 어떻게 브라운치즈를 만드나 싶죠? 그래서 우선 유청 만들기부터 시작 유청만들기(+코티지치즈 만들기) 유청(+코티지치즈)만들기 재료 우유 900ml(1리터로 해도 됨! 내가 구매한 우유는 1리턴...