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걍 우유만으로도 만들수 잇잖아 왜 유청에다 우유를 섞고 또 유청을 빼는거임..? 어차피 유청이라 만들어지는 치즈 양이 더 늘어날것 같지도 않은디.. 아니라먄 누가 알려줘

오늘은 수제 요거트 만들고 유청으로 리코타 치즈도 만들어 보았어요.ㅎ 직접 만들면 귀찮아 하시는분들도 계시지만 집에서 만든거는 더 건강한 맛이 나는것 같아요ㅎ빵에 발라서 먹어보면 달지도 않아서 제 입맛에 굿!!입니다.ㅎ

리코타치즈를만들랴먄 요거트를 사서 그릭요거트메이커에넣고 24시간을기다랴서 분리된유청을끓이고 식초를너어서 저어서 건져서 식히는 그.과정이 너무 귀 찮 타

Daum/Kakao 검색 허용 해제 필수 유청 1L에 우유 1L 넣고 15분 정도 불앞에서 노심초사 기다렸는데 양 개찔끔 나오네... 결론: 사먹자

리코타 치즈 만들려고 소금레몬즙 넣고 약불로 10분째 끓이는데 유청분리가 안되고 뭉치지 않아요 오랜만에 해서 그런가 망한건가요? 예전에는 노랗게 유청분리되고 뭉쳐서 잘되었었는데 10분 넘은 것 같은데 안 뭉쳐요. 산이 부족한가 싶어서 식초도 조금...

섞어야 단단해 진다고 합니다, 소금은 남은 유청을 배출시키고 공기는 치즈를 건조 시켜요 냉장고에 넣으면 조금 단단해져요...돼요~ 전 빵은 만드는기술이없어귀리빵을 샀어요 리코타치즈에 꿀을 조금넣어 빵에 발라 먹었어요. 딸기쨈도 같이 발라봤어요...

고단백 고급간식 리코타 치즈 만들기! 요거트 유청과 우유만 있으면 홈메이드 리코타치즈 변신! 조회수 26만회1년 전 https://www.youtube.com/watch?v=JycJj3e_-0w

엊그제 그릭 요거트를 만들고 걸러진 유청을 이용해서 리코타 치즈를 만들었어요 유청과 우유를 동량으로 섞어 소금 살짝넣고 중약불에 저어 주다가 몽글거리며 끓기 시작하면 식초나 레몬즙을 넣고 젓는걸 멈춥니다 약불로 10분가랑 보글 보글 끓여준후...

우유량을 모를땐 물통을 이용해 보세요 치즈를 굳히기 위해서 비닐봉지에 물을 담아서 눌러 둡니다 꽃소금을 뿌리고 한시간 정도 눌러 주고 뒤집어서 빠져나온 유청과약간에 소금을 뿌리고 물비닐봉지를 한시간 정도 눌러 주면 됩니다 다만 너무 오래동안...