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단독 멸치 대신 정어리 액젓 담근다…김장까지 바꾼 온난화 [단독]빈대, 살충제 원액 담가도 안 죽는데…정부 "살충제 뿌려라“ "서울 프리미엄, 집값 뛸 것""김포 혜택까지 날릴 도박"'메트로폴리탄 서울' 김포 엇갈린 민심…고양도 들썩인다 사설7...

요포를 유포로 잘못 표기한 것인지 분명하지 않다. 도둔길 화영식품 앞을 지나서 도둔길을 따라간다. 요포마을이 길게 자리하고 있으며, 앞쪽 중앙의 장군당 앞을 거쳐간다. 장군당 장군당 앞에서 걸어온 도둔길과 요포마을을 뒤돌아 보았다. 해안 지역...

당연지사. ▲ 멸치젓갈 건더기를 활용한 어간장 만들기 아무리 세월이 변했다고는 하나 변해서는 안 되는 것도 있는 법이다...따라, 용도에 따라 젓갈을 부분적으로 끓여서 사용할 수는 있다. 만들고자 하는 음식에 따라서는 농도나 색깔이 옅은 맑은 액젓...

버들개,유포(柳浦)라했다. 버드래는 버드나무가 뻗어 있다고 하여 불러진 이름이라 했으며, 또 다른 의미는 마을의 농토가 뻗어 있다고하여 ‘버드내’라고 하다가 한자로 표기하면서 유호(柳湖)라 불러지게 되었다. ◎ 마을현황 유호마을은 현재는 상유와...

다진멸치0,2 장아찌위 고추장발라 6개월 보관 (먹기직전통깨3 물엿3 ) 애호박만두 호박채절여수분 쨔 표고 마늘 대파 후추소금...마른 팬볶아 물2 1분볶아 마늘 불끄고 참치액 소금 액젓 전자레인지에 달걀한개 양파 치즈넣어 돌렸쎠요 정말3식용유 (당뇨...

과피에는 유포가 잘 발달되어 있어 향이 강하고 오래 지속되는 특징이 있다. 유자의 효능 유자에는 비타민C가 매우 풍부하여 스트레스 유발 호르몬의 생성을 억제하고 피로의 원인인 아세톤의 축적을 막아주기 때문에 스트레스 해소에 매우 효과가 있다...

땅콩조림, 깻잎무침, 오징어젓갈, 창란젓, 무말랭이무침, 검정콩조림, 명이나물, 산고추절임, 마늘쫑무침 등 수입 새우젓, 유포멸치액젓, 까나리젓, 냉동다진마늘, 알마늘 등 18. 건어물, 건농산물 : 우엉채, 당근채, 세척당근, 다진마늘, 김밥김, 꼬마...

1망 멸치액젓 1병 샀어요. 김장 봉투도 샀어요. 김장 김치 담그기를 나의 축제로 즐기고 싶었어요. 김장 김치 제대로 할 줄 아냐고요? 아뇨! 제대로 할 줄 몰라요. 흉내라도 내보고 싶어서 도전했어요. 물과 소금 비율 10:1로 해서 손질한 배추 10시간...

과수재배와 채소·화훼 등의 근교시설농업도 활발하다. 특산물로 유포의 유장(柳醬 : 간장)은 맛이 좋기로 유명하다. 수산업은...멸치잡이로 유명하며, 이 곳에서 잡히는 ‘왕멸치’는 멸치액젓으로 많이 가공된다. 또한 자연산 미역인 돌미역은 예로부터...