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유현수(39) 셰프 ‘두레유’ - 2017.6.30. 동아 外 2017.07.01해당카페글 미리보기
“한식, 단품 - 길거리 음식으로 확대 꿈” 미슐랭 별 1개 식당 이끌다 한식 레스토랑 ‘두레유’ 차린 유현수 셰프 유현수 셰프는 전국의 5일장에서 요리에 대한 영감을 많이 받는다. 인터뷰 당일 새벽에도 경기 양평군 양평 5일장을 다녀왔다고 했다. 그...
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5/27(토) 벌룬의 현대카드 고메위크 50% 할인 - 북촌 가회동 Korean Contemporary <두레유> 런치코스 후기 2017.06.06해당카페글 미리보기
뿌려서 인절미의 맛을... 커피와 각종 차로 마무리 총 평 이십사절기 레스토랑을 미슐렝 1스타로 이끈 유현수 쉐프의 새로운 식당 두레유는 오랜동안 인사동에서 정통 한정식을 내온 두레와 유현수 쉐프의 콜라보라는 점에서 많은 기대를 받았다고 볼 수...
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5/27(토) AM 11시 30분 현대카드 고메위크 50% 할인맛집 1탄 - 북촌 가회동 Korean Contemporary <두레유> 런치 2017.05.23해당카페글 미리보기
받은 이후 이십사절기를 떠났습니다. 뭐 식당 오너와의 사정은 모르겠지만... 유현수 쉐프가 이십사절기를 떠나 새로운 둥지를...한정식집으로 유명한 '두레'와 콜라보레이션한 '두레유' 라는 공간입니다. 두레는 전통 한정식 업소인데 반해서, '두레유...
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순천, 여수 여행 먹방 공유해봅니다~ 2020.11.08해당카페글 미리보기
집이었습니다. 보리굴비 정식을 먹었는데 유현수 셰프가 운영중인 두레유에서 먹었던 보리굴비보다 더 맛있는 곳을 순천에서...지인 소개로 간 곳인데....... 식객에 나왔던 조일식당을 가려다가 과감하게 패스하고 여길 간건데........... 흠..... 2인...