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첨가물, 유화제, 감미료, 풍미 강화제를 꼽았다. 포만감 느끼게 하는 단백질과 섬유질 적게 먹기 모어 박사가 피하라고 권장하는 마지막 신진대사 실수는 단백질과 섬유질을 너무 적게 섭취하는 것이다. 이 둘은 모두 포만감과 연료에 도움이 된다. 단백질...

안들어간게 있긴있네요 가격은 조금 비싸긴 한데 싸구려 아이스크림먹지말고 그래도 해롭겠지만 제품 상세내역 잘보고 구입하면...들어가 있어서 맛있는건 독이죠 ========= 인공적인 과당, 쇼트닝, 증점제, 보존제, 유화제 등 화학물질이 문제요. 수제나...

하는 음식에 관한 위생 3. 식품위생의 대상이 되는 것은/ 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장(단, 농업과 수산업의 채취 및 운송품 제외} 4. 지방기구에 속하는 보건소는 (시, 군, 구)에 설치되어 있고 주로 관할 영업소의 종사자에 대한 건강진단과 위생...

천연 유화제는 별 시비가 안 되지만 화학 합성품의 경우 종종 시비에 걸린다. *** 우리가 먹는 음식 속에 숨은 비밀 <딱 걸렸어, 마시멜로>(푸른나무 펴냄)는 오랜 동안 우리의 안전한 먹을거리 운동을 해온 iCOOP생협연합회가 저자다. 안전한 먹을거리를...

못할 음식’이라는 점이다. 아이스크림의 유해성을 논할 때 가장 많이 거론되는 것은 합성착색료다. 각종 맛과 향, 색을 내기...이들 말고도 무시 못할 유해물질이 있다.바로 증점제와 유화제다. 증점(增粘)제는 말 그대로 끈끈한 성질인 점성을 늘리기...

대표적인 인공 식품첨가물인 유화제가 들어간 물을 먹였더니, 맹물을 먹인 쥐에 비해 염증·초기당뇨 증상이 더 많이 발생한 것...염증 물질이 장기에 직접적인 영향을 줘 더 위험할 수 있다. 평소 몸을 너무 안 쓰거나, 음식을 지나치게 적게 먹어도 염증...

커피믹스에 들어간 유화제는 용납할 수 있을지도 모른다. 하지만 아이들이 마시는 요구르트라면 다르다. 유해성 논란이 있는...의심되는 제품을 먹지 않는 게 현실적으로 할 수 있는 최선이다. 무엇보다 중요한 것은 아이들이 즐겨 먹는 음식에 유화제가...

감미료가 들어간 가공식품을 많이 섭취할 경우 우울증 위험이 50%까지 증가할 수 있는 것으로 나타났다. 연구팀의 앤드류 챈...제조 공정을 말한다. 과학자들에 따르면 트랜스 지방 섭취와 심장병 위험 증가 사이에는 연관성이 있다. 연구팀은 음식이 우울...

식품이지만, 유화제나 색소를 넣으면 초가공 식품으로 분류됩니다. 몬테이루 교수는 “가공 식품과 초가공 식품은 ‘초’라는 말이 하나 더 붙은 것 이상의 차이가 있다”며 “둘은 완전히 다른 식품으로 봐야 한다”고 말했습니다. 그는 “예를 들어 가공...