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위해 준비한 것이 바로 닭보다는 귀하고, 소보다는 흔한 오리였다. 자유롭게 풀어 키운 오리를 진흙 가마에 넣고 오래 구우면서...언제 당도할지 모르는 귀빈을 대접하기에 좋았던 까닭도 있다. 지금은 서울경마공원 주변의 유황오리구이 집이 남아 폭정...

보통은 닭이 처음 낳은 알로 만드는 게 좋다고 하는데 반드시 그렇지는 않다. 그냥 노지에서 키우는 닭의 유정란으로 하면 된다. 그러나 나는 유황오리알로 초밀란을 만든다. 난각(알껍질)이 무척 두꺼워서 알이 다 녹아나는데 계란보다는 훨씬 오래...

유황오리알이 건강에 최고라고 지인이 소개 하길래 오리를 방사하며 키우고 있습니다. 닭들은 11월 이후 겨울철에는 매 때문에 방사하지 못하는데 오리들은 대부분 물에서 놀기 때문에 조금은 안전한것 같습니다. 2023년 4월 28일 부화.했는데, 암컷 1번은...

오리안심 잘 받았습니다 닭도 안심 좋아하는데 오리 안심 처음 사봅니다 아이스팩도 3개나 넣어주셔서 하나도 녹지 않고 잘 도착했어요 맛난 요리해서 잘 먹을게요~~ 감사합니다