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육개장 만들기 1. 재료 준비 육수 물 8컵 다시마 1장 표고버섯 4개 양파 1/2개 마늘 2쪽 생강 1조각 고기 소고기 양지 500g 닭가슴살 300g (선택사항) 채소 대파 2대 고사리 1컵 표고버섯 4개 청양고추 2개 (매운 정도에 따라 조절) 양념 고춧가루 5큰술...

백종원 육개장 레시피: 20분 만에 완성하는 든든하고 맛있는 육개장 만들기! 소개 백종원 씨의 육개장 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 육개장을 만들 수 있는 좋은 방법입니다. 이 레시피는 불과 20분 만에 완성할 수 있으며, 소고기, 버섯...

육수 만들기: 냄비에 소고기, 대파, 마늘, 생강, 통후추를 넣고 물을 충분히 부어 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 30분 이상 푹 끓여 육수를 우려냅니다. 볶기: 냄비에 식용유를 두르고 대파를 볶다가 양파를 넣어 함께 볶습니다. 고춧가루를 넣고...

국물 만들기: 볶은 재료에 육수를 붓고 끓여줍니다. 국간장으로 간을 맞추고 후추로 마무리합니다. 마무리: 끓는 국물에 표고버섯을 넣고 살짝 익혀줍니다. 마지막에 숙주를 넣어 살짝 데쳐주면 완성입니다. 팁: 육수를 우릴 때, 양파나 대파를 함께...