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황금보다 비쌌던 ‘육두구’의 땅, 야만적 침탈도 서슴지 않았다 2023.06.04해당카페글 미리보기
무역망을 발전시켰다. ◇육두구와 정향을 독점 거래하다 그 뒤 이들의 주요 거래 물품은 후추, 육두구, 정향, 계피 등 향신료...이름인 ‘너트메그’(nutmeg)란 사향 향기가 나는 호두라는 뜻이다. 그 무렵 향신료는 부피가 적고 공급이 부족한 상황...
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요리할 때 향신료로 쓰이는 육두구 [너트메그] 2014.03.13해당카페글 미리보기
종자를 육두구(너트메그 ; nutmeg), 종의를 메이스(mace)라고 한다. 영어 이름인 너트메그란 사향 향기가 나는 호두라는 뜻이다. 육두구는 말려서 방향성 건위제·강장제 등으로 쓴다. 서양에서는 메이스와 함께 향미료(香味料)로 사용한다. 메이스는 특히...
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35-2. 동의보감 잡병편 - 어린이 2025.03.16해당카페글 미리보기
같다는 뜻이다. 크고 작은 것이 꼭 같지 않은 것은 괜찮다. 다만 둥글고 그득하며 딴딴한 것은 좋고 속이 비고 말랑말랑하며 꺼져 들어가는 것은 좋지 않다. ○ 구슬이 정수리와 이마의 양(陽) 부위로부터 내돋고 밴[稠] 것은 나쁜 증이다. 그러나 온몸의...
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손바닥세계사 #129 - 고대로마 시민의 하루(2) 2025.01.03해당카페글 미리보기
후추 육두구 생강 심지어 요즘 최고로 치는 강황도 보인다 이슬람 상인들이 많이 가져온다 중국에서 들어오는 계피도 있고 그런데 너무 비싸다 시민들은 엄두도 못내고 상인들도 부잣집이나 세력가 집에서 주문이 오면 배달하면서 판다 자기가 만든 등잔을...
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안질환을 고치는 토종 약초 음식 2025.01.30해당카페글 미리보기
준다는 뜻이다. 눈의 모든 질환에 쓰는데, 특히 눈의 염증과 출혈에 좋다. ◎ 약시 ▶저간탕 돼지간 1백 그램, 청국장 약간, 계란 2개, 대파 흰 대궁 약간을 준비한다. 준비한 돼지간은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 힘줄을 버린 다음 얇게 썬다. 여기에 물...
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당시(唐詩) 100수(首) 감상 2024.12.23해당카페글 미리보기
내민 육두구의 꽃가지 같구나. 春風十里揚州路 양주성 십 리 걸쳐 봄바람 부는데 卷上珠帘總不如 주렴 들쳐보아도 너 보단 못하리. 13) 杜牧(秋夕) 銀燭秋光冷畫屛 가을밤 병풍에 비친 은촛불빛 차가운데 輕羅小扇扑流螢 가벼운 부채로 반딧불을 잡아요...
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당시(唐詩) 102수 감상 2024.12.23해당카페글 미리보기
내민 육두구의 꽃가지 같아라 春風十里揚州路 양주성 십리에 봄바람 부는데 卷上珠帘總不如 주렴을 들쳐보아도 너 보단 못하리라 13 杜牧:秋夕 銀燭秋光冷畫屛 가을밤 은촛불 고운 병풍에 차가운데 輕羅小扇扑流螢 가벼운 부채로 반딧불을 잡는다 天階...
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한글대장경의 식물 11~20 2024.11.08해당카페글 미리보기
그 뜻이 질박하고 정직하면서 아첨하지 않는 마음을 내야 한다. 13)보리수(菩提樹) Family: Moraceae(뽕나무과) Scientific name: Ficus religiosa L. Common name: Peepal, Bo Tree Koran name: 보리수고무나무(인도보리수) Chinese name: 菩提树...
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넛멕(nutmeg)- 육두구, 그리고 메이스 2016.10.24해당카페글 미리보기
출처: https://namu.moe/w/%EC%9C%A1%EB%91%90%EA%B5%AC 빨간색 - 메이스, 빨간색 안쪽의 갈색 빛,,, 육두구이자 넛멕, 사향냄새가 나는 호두라는 뜻,,, 인도네시아가 원산지인 향신료. 넛멕[1]이라고도 하는데, '사향 냄새가 나는 호두'라는 뜻이다...
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육두구(肉豆蔻) 2018.04.02해당카페글 미리보기
육두구(肉豆蔻) 홍콩은 향항(香港)이라고 불리운다. 즉 향기나는 항구란 뜻이다.홍콩이란 단어의 유래는 여러가지 있는데 그중 한 가지는 향료(香料)와 관계가 깊다. 홍콩에 있는 동완현(東莞縣)은 향료의 생산지임으로 이곳에서 생산되는 향료를 완향...