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상호 작용을 일으킬 수 있으므로 복용 중인 약이 있다면 전문가와 상담 후 섭취해야 합니다. 육두구 활용법 육두구는 주로 가루 형태로 판매되며, 요리에 향신료로 사용됩니다. 커리, 수프, 베이킹 등 다양한 요리에 풍미를 더해줍니다. 육두구 오일은...

치킨은 닭고기를 먼저 찌서 말린 다음 특별한 방법으로 튀겨서 껍질이 매우 바삭바삭하고 속에 있는 닭고기가 부드러워지도록 요리를 한다. 닭고기는 계피, 쓰촨 고추, 생강, 아니스, 육두구와 같은 향신료로 찐다. 나중에 일반적으로 설탕과 식초의 조합...

요리할 때 향신료로 쓰이는 육두구 [肉荳蔲 ; Nutmeg] ※ 사진 출처 : 다정한 사람들의 공간 육두구 (肉荳蔲] 학명 : myristica fragrans 육두구는 미나리아재비목 육두구과의 상록교목으로 자웅이주이다. 열매는 핵과(核果)로서 길이 4∼6cm이다. 성숙...

육두구는 중국과 인도 등 아시아 지역에서 주로 재배되는 향신료입니다. 고기 요리나 생선요리에 많이 쓰이는데요, 특유의 향미가 있어서 호불호가 갈리는 재료이기도 합니다. 하지만 건강에 도움이 되는 성분들이 많아서 최근 주목받고 있다고 해요. 이번...