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한우 육사시미,뭉티기(생고기) 다대기양념 가르쳐 주세요. 2010.06.25해당카페글 미리보기
중입니다. 좀 도 와 주세요.^&^ 대구 경북 지역에 한우 육사시미를 먹는데 일명 뭉티기(생고기)라고합니다. 우둔(함박)고기를 회...보면 (건고추불려서 마늘 ...)참기름 넣어서 먹습니다. 정확하게 알고 싶습니다. 다대기 양념 만드는법 좀 가르쳐 주세요.
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먹기도간편한 소고기산적 만드는법 2012.06.28해당카페글 미리보기
만들기,꼬지산적, 소고기산적양념,소고기산적만드는법,꼬지만들기,산적양념, 소고기산적만들기,꼬치산적만드는법,소고기산적꼬치...물엿 9큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 맛술 1큰술, 다진파 1큰술, 생강약간, 후추약간 (1) * 육사시미는
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육회비빔밥 만드는법, 전주비빔밥 2017.04.30해당카페글 미리보기
약간으로 양념을 해서 팬에 볶아낸다 콩나물은 소금 약간과 물 약간을 넣고 아삭하게 익혀 낸 후 1/2양은 꺼내어 식혀서 참기름.소금으로 무치고, 나머지 1/2양의 콩나물은 국물과 함께 + 멸치 다시마물을 넣고 살짝 한번 더 끓여서 파송송을 넣고 콩나물...
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[육회초밥] 맛있는 육회초밥 만드는 법 2018.01.23해당카페글 미리보기
생각나서 =ㅁ=;;;; 고추냉이 올려도 좋아요. 양념 발라준 초밥 위에 양념한 육회를 골고로 올려주면 육회초밥 완성이에요 ㅎㅎ...잣등을 고명처럼 올려주면 더 좋습니다. 맛있는 육회초밥 만드는 법 이었습니다. 요거 정말 맛있어요. 육회 좋아하는 분들...
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한우, 알고 먹어야 더 맛있다 2009.06.05해당카페글 미리보기
부추 육사시미롤 재료 쇠고기 꾸리살 100g, 밑간용 참기름장 2큰술, 영양부추 40g, 고추장 11/2큰술, 참기름 2큰술, 배즙·올리고당 1큰술씩, 식초·다진 마늘 1작 은술씩, 장식용 검은깨 약간 만들기 1 꾸리살은 살짝 얼려 결 반대로 얇게 여덟 장 썬다...
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[이야기가 있는 맛집(77)] 고기 향 살아있는 부드러운 육질 2015.04.16해당카페글 미리보기
육회를 만드는 방법은 예나 지금이나 큰 차이가 없다. "기름기 없는 연한 쇠고기의 살을 얇게 저며 물에 담가 핏기를 빼고 가늘게 채를 썬다. 파ㆍ마늘을 다져 후춧가루ㆍ깨소금ㆍ기름ㆍ꿀 등을 섞어 잘 주물러 재고 잣가루를 많이 섞는다. 초고추장은...
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육회만드는법~육사시미도 곁들였어요 2015.06.09해당카페글 미리보기
마늘을 한테 담고 잣가루를 뿌려서 담아내고 먹을 때 고루 버무려 먹는 답니다 육회만드는법 재료 소고기 꾸릿살 300g, 잣가루 2~3큰술, 달걀노른자 1개 양념: 다진파 (흰부분) 2큰술, 다진마늘 5쪽 분량, 소금 1/2작은술, 올리고당 1/2큰술(또는 설탕 1...
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육회와 육사시미(뭉티기) 2013.03.05해당카페글 미리보기
것을 육사시미, 깎두기처럼 뭉텅뭉텅 썰어놓은 것을 뭉티기라고 부른다. 요리명 : 육회 기본정보 : 분량 2인분, 조리시간 30분...¼쪽, 잣(가루) 1작은술, 오이 약간, 잣 약간, 상추 약간 양념 : 간장 2½작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 후추...
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육회비빔밥 만드는법, 전주비빔밥 2015.09.19해당카페글 미리보기
육회만드는법은 요기 http://yummycook.blog.me/220373690889 당근은 채를 썰어서 소금 약간을 넣고 볶는다 노란 파프리카도 5cm 길이 정도로 잘라 반으로 포를 떠서 얇게 채를 썬 후 소금 약간을 넣고 볶는다 미나리는 다듬어서 데쳐 낸 후 5cm길이로...