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라이스페이퍼 소스: 칠리소스, 피쉬소스, 간장, 식초, 설탕 등으로 만든 소스 만드는 법 육수 만들기: 멸치 다시마 육수팩과 채소를 넣고 팔팔 끓여 시원한 육수를 준비합니다. 채소 손질: 각종 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 월남쌈 준비...

주전자에 끓이면 따라서 붓기가 편해요 입구 좁은 병에 부어서 냉장 보관 할때에~ 물이 끓으면 파뿌리,양파 껍질과 함께 육수 팩을 퐁당~ 20~30여분 끓인 후 불을 끄고 다시마 서너 조각을 넣어 우려 냅니다 우러낸 육수로 된장찌게를 끓여 봤습니다. 이때...

우두팩 청양고추 간장이나 굴소스 후추 먼저 새우는 머리뗀다음에 껍질을까서 살/머리+껍데기 따로 모아줘 이게 젤힘듦.. 새우쉽ㄱㅔ 까는법은 유튜브에잇음! 먼저 약불로 식용유에 다진마늘을 볶다가 냄새가 올라오면 된장도 한숟갈 넣어서 볶기(약불로...

닭곰탕 만들기 재료: 12호 닭 2마리 뿌리 달린 대파 2대, 편 썬 생강 1톨, 통마늘 10알, 황기 1묶음, 감초 3알 물 3L 소금...제거하고, 엉덩이와 목의 지방을 제거한 후 깨끗이 씻습니다. 육수 끓이기: 냄비에 물 3L를 넣고 손질한 닭과 육수 재료(대파...

준비와 만들기 떡국육수 재료 양지머리400g 아롱사태400g 무 1/5통(300g)통마늘40알 (150g) 생강1개(20g) 대파2개의 초록잎부분 청양고추5개 통후추 2큰술 볶은멸치 한줌 사과껍질(2~3개의 양) 떡국재료 고명용 양지머리 400g 고기육수 떡국떡 400g 달걀...

5개 물 14컵 바지락살 400g 들기름 2큰술 된장 2큰술 어슷 썬 대파 100g 국간장 1큰술 생들깻가루 7~8큰술 만드는 법 육수팩 만들기: 볶은 멸치, 무, 양파, 마늘, 생강, 청양고추를 넣고 육수팩을 만든다. 육수 끓이기: 끓는 물 14컵에 육수팩을 넣고 30분...

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썬 송이넣고 뚜껑닫고 다시 익혀 뜸을 들인다. 3. 잣과 부추잘게 썰어넣으면 완성. ●송이전골 버섯전골 만들기 1. 육수팩2개넣고 물붓고 육수를 끓여 우린다. 2.달군 팬에 식용유, 마늘1큰술, 대파2대 넣고 파기름 내고, 반달로 썬 애호박넣고 된장1큰술...

까만 막, 뼈 사이 핏기 제거한다. 동태 밑간: 찬물에 굵은 소금과 귤껍질을 넣고 동태를 20분간 담가둔다. 육수 만들기: 물에 멸치다시마팩과 동태 대가리를 넣고 10분간 끓인 후 건져낸다. 채소 손질: 배추, 양파, 표고버섯, 무, 미나리, 고추, 대파...