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와 육우 진짜 개질기네요; 2023.06.06해당카페글 미리보기
오 개꿀 하고 사왔는데 맛있어 보이지가 않아서 새우살만 구워먹고 나머지 카레 해먹었는데 다 ㅈㄴ 질긴거임 그나마 새우살은...카레는 육수 한시간 끓여서 했는데도 턱나갈거같아서 포장 보니깐 1등급 육우네요;; 1등급인건 알았는데 육우인건 못봤음...
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마블링 (Marbling)을 고집해야 하나? 2024.08.29해당카페글 미리보기
호주산이나 미국산과 달리 육용종으로 개량된 역사가 짧아서 새우살이나 안심을 뺀 나머지는 마블링이 없으면 육질이 질기기...와규부터가 일본 고유의 소 품종이 아니라 일본 소와 서양의 육우를 혼혈번식하는 등으로 품종 개량을 하였다. 그 결과로 탄생...
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소고기를 선물로 드립니다. 그림의 소고기를 2024.09.17해당카페글 미리보기
제비추리 등이 있겠지요. 일전에 우연히 안창살 대신 사 온 새우살은 참으로 부드러웠습니다. 그리고 보섭살 대신 사 온 안심...하고 여기서는 경동시장 정육점에서 산 소고기에 육우라고 선명히 찍힌 가격표에 방점을 두겠습니다. 얼마 전까지 이마트의...
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2월23일.참다랑어,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징,활방어회,삼치회,건대구,통영굴,게장,새우장,전복장,반건오징어,육회,돌산갓김치 2024.02.22해당카페글 미리보기
달큼한 새우살이 입안 가득 채워지네요. 2인 가족으로 1k 한통이면 반찬걱정 없이 여러날 드실수 있는 양입니다. 생소해서 안드시는 분은 계셔도 한번 드신분은 재구매율 100%래요~~ 신선도 유지를 위해 제조후 급냉으로 보관뒤 출고됩니다. 소분하여 냉동...