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봄나물무침‘은 고소한 육전에 새콤달콤한 드레싱으로 버무린 봄나물을 곁들여 먹는 요리다. 쓴맛이 나서 이름 붙여진 씀바귀를 더해 육전의 느끼한 맛을 잡았다. 씀바귀는 여러 효능을 가지고 있는데 그중 콜레스테롤을 억제하는 성분이 있어 지방이 많은...

너무 드넓게 퍼지지도 않고.. 등심에 잘 달라붙어 있죠.. 달걀과 밀가루를 체쳐준 결과물이랍니다^^ 같이 싸먹을 양파부추무침은..육전을 다 부쳐준뒤에 준비하세요. 미리 준비하면 부추와 양파의 숨이 너무 죽어서 아삭한 식감이 좀 아쉬워요. 까나리액젓...

육전과 함께 그릇에 담아 내면 맛있는 육전이 완성입니다. 육전은 쫄깃하면서도 고소한 맛이 좋고~ 부추무침은 신선한 맛~ 부추무침과 육전을~ 조금씩 덜고 육전에 부추무침을 올려서~ 맛있게 냠냠~ 아삭한 부추무침을 곁들여 먹은 육전입니다. 고소하고...

아들과 며늘이 함께 만든 음식 맛보기. 육전과 부추무침 연근 샐러드. 우린 졸이기나 전만 해 먹었는데… 갈비찜 요샌 유튜브보고 하니까 물어볼 필요도 없이 잘들 하네~^^