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[7월 신제품] 2007.08.27해당카페글 미리보기
치즈팡' 등 자연스러움을 그대로 담았다. ‘자연효모’시리즈에 사용된 자연발효 공법은 수분 활성도가 낮아 미생물의 증식이 억제 돼 신선도가 장기간 유지 되며, 천연효모를 이용해 36시간 이상 장시간 발효한 결과 이스트 냄새가 없고, 유산균과 유기산...
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훌륭한 조리사가 되려면.. 이정도는..*^^* 2003.03.18해당카페글 미리보기
스프를 통에 담아 둘 때 표면이 마르지 않게 버터를 뿌린다. (2) 버터라이스를 만들 때 기름종이에 버터를 발라 덮어 준다. (3) 냄비에 버터를 발라 생선과 야채를 요리하는 방법 Blanc(브랑) : 1ℓ의 물에 한 스푼의 밀가루를 풀고 레몬 주스 및 6-8...