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백일주, 고흥의 유자청, 가평의 잣 등이 이름을 올렸다. 횡성축협 육가공장에서 직접 자체 생산되며 횡성축협한우 육포는 홍두깨살, 우둔살만을 사용해 양념과 건조 시간 등 최적의 라인에서 제품화된다. 횡성축협한우 육포 제작 과정은 횡성축협한우...

한우홍두깨살 구입후 칼로 잘게썰고 핏물빼고 4시간후 두두리고 간장양념 만들고 식힌후 핏물뺀 고기담가 냉장고로 다음날 건조기로 2틀지나면 맛난육포완성 참쉽죠 이상 육포만들기 끝

인서가 제일좋아하는 어린이 육포 만들었어요 육포 양념해놓고 바로못해 김냉에서 이틀숙성된 홍두깨살. 그제는 인서네 다녀오느라 못하고.어제는 회향다녀오느라 못하고. 오늘에서야 마무리하고 자투리 몃개 팬에 구워서. 맛을보는데 인서가 좋아하는...

동부축산 홍두깨살로 맹선생님 레시피대로 육포를 만들었어요 처음인데도 맛나게 잘되었습니다 .그냥 육포는 씹을수록 맛이있고 익힌 육포는 부드럽고 담백한듯 합니다. 박혜경님의 진공 포장기로 먹을 만큼 포장하였습니다. 여러번 했더니 진공이 되지...