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10kg :105,000원 ◈약간 매운맛☆ 물회 소스(물회양념) 사용법(조리법) ▣ 사용메뉴 [회(해물)물회, 육회 물회 등] ☞ 다양한 물회(가자미,광어,우럭,놀래미,아나고,개불,전복,(삶은)오징어,한치,세꼬시,육회,무침회등) 요리에 전문적으로 사용함! ☞ 물회...

물회육회만들기 재료 : 육회부위(250g), 각종야채, 냉면육수, 사이다, 초장, 고추가루, 식초, 참기름, 마늘 만드는법 1. 야채를 손질 2. 육회핏물빼기 3. 냉면육수와 사이다 및 양념 투하 냉면육수를 살짝 얼리면 좋아요 2/3정도 먹은뒤 밥이나 소면...

알맞다. 재료 ​ ​활전복 4마리, 미나리 100g, 배 ⅓개, 오이 1개, 파프리카(빨강·노랑) 50g, 깻잎 1묶음, 양배추300g ​ 물회 소스 ​ ​ : 초고추장 250g, 고운고춧가루 80g, 청양고춧가루 35g, 식초 80g, 통깨 50g, 참기름 50g, 백설탕 350g ​ ​ 만드는 법 ​ ➊...

생선회를 만드는 방법의 한 가지로 붕어·은어 등의 머리·내장·지느러미를 떼어 낸 다음 3~5 밀리미터 정도의 두께로 자르는 방법>이라고 기록되어 있다. 이를 せごし(背越し)라 하는데 우리나말로 된소리가 나서 <세꼬시>라 한다. 전어, 은어, 그리고...