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전라남도가 선정한 음식 명가 2010.07.10해당카페글 미리보기
파격적인 가격에 또 한번 놀랐다. 디저트는 눈요기. 개인 전통가옥으로는 남도지방에서 제일 규모가 큰 박경중가옥을 둘러보는 것. 건축학도의 필수 탐방 코스다. 남도음식 명가로 선정된 완도군 군내리 대도한정식(553-5029)과 대한민국의 3대 한정식...
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남도의 진수가 느껴지는 목포의 맛집 리스트 2019.04.17해당카페글 미리보기
진다. 연어와 활어회, 낙지 육회 탕탕이, 낙지 초무침, 떡갈비, 잡채 등 웬만한 잔칫상 부럽지 않은 푸짐한 한 상으로 보는 재미, 먹는 재미를 더한다. 특히 전라도의 명물 음식인 홍어 삼합이나 낙지호롱이 등도 맛볼 수 있다. ▶주소: 전남 목포시 정의...
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06.송이와 연어의 고장, 강원도 양양의 오일장 2017.11.10해당카페글 미리보기
천엽, 육회.....이런 것들로 아이들은 손이 잘 가지 않는 음식들이었는데 그중에 하나가 돼지 업전이라고 하는 거였습니다. 늙은 암돼지 배 부분의 가죽과 살을 업전이라고 했지요. 요것이 살도 아니고 그렇다고 지방덩어리도 아니고 묘한 부분이었어요...
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생선회 잘 먹는 방법 2006/04/02 2007.12.24해당카페글 미리보기
자연스레 육회나 생선회를 즐겼을 것이라 한다. 생선회는 생선의 가시와 껍질을 발라내고 흰살만 작게 썰어서 만드는데, 주로 도미, 민어, 잉어, 복어 등이 이용됩니다. 대부분의 바다고기는 생선회로 이용되고, 이외에도 깨끗한 물에서 자란 민물고기도...
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미식가들의 맛집과 요리 140 2017.06.07해당카페글 미리보기
한우 육회가 고명처럼 올라간 순결한 리소토를 만나고 눈물의 유레카를 외쳤다. 밤 9시 땡하면 국수를 팔기 시작하는 홍제동 포차에선 3천원짜리 우동국수를 먹는다. 테이블 사이로 술잔이 넘나드는, 토박이 주민들의 요새 같은 곳이다. 빠니스는 일본...
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부모님 감동시킬 수 있는 맛집 2007.05.13해당카페글 미리보기
훈제연어?참치 샐러드, 새싹 샐러드, 삼색콩 샐러드, 냉채 등 샐러드류, 꽃게무침 등 젊은 사람들이 좋아하는 메뉴도 다양하게 갖춰져 있다. 혹시 이것들이 특별한 날 외식으로는 부족하다고 생각되면, 불갈비?삼겹살찜?시래기 황태찜 등 한쿡만의 특별한...
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너희가 생선회맛을 제대로 알아 ! 2019.12.16해당카페글 미리보기
한다. 육회는 소의 살코기 부위나 간, 천엽,양 따위를 가늘게 채썰어 갖은 양념을 한 다음 겨자장에 찍어 먹는 것이다. 두릅회는 봄철의 어린 두릅을 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 것을 말한다. 선어회(鮮魚膾)가 활어회(活魚膾)보다 훨씬 맛이 좋다...
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언제 다 먹지? 2006.01.26해당카페글 미리보기
9119) 육회비빔밥이 맛있는 집이다. 남원식당(02-732-7741) 굴비백반 전문식당. 대림식당(02-739-1665) 고소한 생선냄새가 사람들의 발길을 끈다. 고바우집 '구수하고 찐득찐득한 쇠힘줄탕' 고바우집은 욕쟁이 할머니로 유명하다. 처음 찾는 사람이라면...
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[2014.02.13~02.23] 스웨덴 여행 일기 2014.05.18해당카페글 미리보기
센스에 반한 것 같다. 얼굴도 잘생겼지만. 그 후로 자기 낭군님이라며 좋아한다. 물론 나에게도 감라스탄 알바 낭군이 있지. 음하하. 웃어준다는 것이 참 놀라운 힘을 가진 것 같다. 꼭 잘생겨서인지는 모르겠지만, Radmansgatan 역의 편의점 아저시씨도...