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율무응이(율무죽) ·율무차 등으로 만들어 허약체질에 보양식품으로 식용한다. ＊옥수수쌀 온난·다조한 기후에 알맞은 작물이긴 하나 환경 적응성이 강한 편이고 종류와 품종 분화도 다양하여 생육기간이 300일인 만생종부터 60일 정도인 조생종까지 분화...

밥짓기 ㅋㅋ 우선 쌀과 현미를 5대5로 넣어 줍니다. 잡곡밥이 힘드신분은 이비율로만 으로도 헉~하는 소리가 나오실거에요 저는 현미 100%로 밥을해서 먹기도 한답니다 ^^ 그다음 소화를 도와주는 찰조를 쌀의 10%정도 넣어주세요 저는 만게는 15% 정도...

밥짓기 - 밥 안치기 : 전기압력솥에 현미와 멥쌀을 담고 은행, 밤, 송이버섯을 올려서 물을 분량만큼 붓고 ‘취사’ 버튼을 눌러 밥을 짓는다. - 맛있게 먹기 - 김이 나간 상태로 밥이 고슬하게 지어지면 밤, 은행, 송이버섯이 고루 섞이도록 뒤섞어 그릇...

밥 짓기에서 쌀 불리는 과정은 필수. 불리는 과정에서 쌀에 수분이 충분히 스며들면 밥이 설익어 겉만 부드럽고 속은 딱딱해지는 현상을 막을 수 있다. 쌀을 불릴 때는 쌀이 충분히 잠길 만큼 물을 붓고 30~40분 정도 담가놓는다. 추운 겨울에는 1...