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아주 적지만, 그러나 한 번 복어회에 중독되면 그 가격 따위는 따지지도 않는다고 한다. 김영석 시인의 [복어꽃]은 그의 미식취향의 산물이자 ‘복어에 대한 찬가’라고 할 수가 있다. “아야진항 비린내 나는 횟집이 좋다/ 복어꽃 먹기에는/ 소주가 좋지...

함유되어 있으며, 조리 과정에서 이러한 부위가 제거되지 않으면 섭취 시 심각한 중독 을 유발할 수 있습니다. 복어 독성 은 섭취 후 30분~2시간 이내에 나타나기 시작하며, 초기 으로는 입술, 혀, 손끝의 저림, 구토, 메스꺼움, 두통 등이 나타납니다. 이...

시원 칼칼한 복매운탕 전문점 ‘싱글벙글복어’ 구미역에서 가까운 ‘싱글벙글복어 본점’은 여행의 첫 시작으로 들리기 좋다. 시원 칼칼한 복매운탕이 시그니처이고, 복어튀김은 아이들도 호불호 없이 먹을 수 있을 정도로 매력적이다. 국물 한 번 떠...

복 매운탕을 맛있게 먹었다. 복매운탕에는 복어와 콩나물을 많이 넣어 국물 맛이 깊고 개운했다. ‘부산복집’은 1968년 대구에서 ‘부산복어식당’이란 이름으로 복집을 개업했으며, 1976년 서울(충무로)로 이전한 50년이 넘는 복어 전문식당이다. 부산...